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Comerciantes usam a criatividade para aumentar as vendas da tapioca na Bahia

A receita nordestina ganhou recheios e nomes inusitados

Bahia|Do R7

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Não importa qual seja o ramo do negócio, o bom humor e a criatividade podem dar aquela ajudinha na hora das vendas. Na Bahia, alguns comerciantes usam estes atributos para conquistar a clientela  *Colaborou a estagiária do R7 BA Kátia Mery
Para Vagner Guimarães, vendedor de tapiocas, a criatividade foi a fonte do sucesso do negócio da família. —Quando meu pai ficou desempregado pesquisamos o que poderíamos fazer. Resolvemos vender tapioca e logo meu pai criou nomes engraçados para chamar a atenção dos clientes. A tapiocaria fica no bairro Luiz Anselmo, em Salvador, e atrai muitos curiosos. A universitária Kátia Prado, por exemplo, conta que resolveu experimentar os quitutes só para saber o que tinha dentro. —Achei os nomes tão interessantes que resolvi comer. Acho que a criatividade nos atrai no meio de tantos comércios
Para quem gosta das versões salgadas, tem o frango invocado, a manteiga selvagem, o camarão irado, o bacon bombado, o peru rabugento, a calabresa malvada, o lombinho zangado, o atum marrento, o charque raivoso e o salame traiçoeiro
Mas, os doces também fazem sucesso. É o caso do doce de leite nervoso, a banana furiosa, o coco sarado, a goiabada teimosa e o brigadeiro briguento
Em Valença, a 272 km de Salvador, um comerciante inovou a clássica receita francesa e criou o a tapi-gateau: um beiju de tapioca com frutas, leite condensado, calda de chocolate e sorvete
O quitute pode ser encontrado em outras versões e nomes inusitados como: a tapi-gateau morango, a tapi-ovomaltine, a tapi-salada americana
Para quem quer degustar uma tapioca com queijo e não sabe qual escolher, a dica é experimentar a tipióka, uma mistura de quatro queijos, que é a sensação de uma tapiocaria no bairro do Cabula
Os amantes da receita ainda podem conferir a tapioca da princesa Isabel, a tapioca nordestina, a tapioca jardineira, a tapioca a moda do chef e as doces como a tapioca doce pecado
Além de saudáveis, as receitas são uma boa opção para quem foge do glúten. Mas, tenha cuidado com as dietas, pois os recheios são calóricos e irresistíveis.

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Não importa qual seja o ramo do negócio, o bom humor e a criatividade podem dar aquela ajudinha na hora das vendas. Na Bahia, alguns comerciantes usam estes atributos para conquistar a clientela  *Colaborou a estagiária do R7 BA Kátia Mery
Para Vagner Guimarães, vendedor de tapiocas, a criatividade foi a fonte do sucesso do negócio da família. —Quando meu pai ficou desempregado pesquisamos o que poderíamos fazer. Resolvemos vender tapioca e logo meu pai criou nomes engraçados para chamar a atenção dos clientes. A tapiocaria fica no bairro Luiz Anselmo, em Salvador, e atrai muitos curiosos. A universitária Kátia Prado, por exemplo, conta que resolveu experimentar os quitutes só para saber o que tinha dentro. —Achei os nomes tão interessantes que resolvi comer. Acho que a criatividade nos atrai no meio de tantos comércios
Para quem gosta das versões salgadas, tem o frango invocado, a manteiga selvagem, o camarão irado, o bacon bombado, o peru rabugento, a calabresa malvada, o lombinho zangado, o atum marrento, o charque raivoso e o salame traiçoeiro
Mas, os doces também fazem sucesso. É o caso do doce de leite nervoso, a banana furiosa, o coco sarado, a goiabada teimosa e o brigadeiro briguento
Em Valença, a 272 km de Salvador, um comerciante inovou a clássica receita francesa e criou o a tapi-gateau: um beiju de tapioca com frutas, leite condensado, calda de chocolate e sorvete
O quitute pode ser encontrado em outras versões e nomes inusitados como: a tapi-gateau morango, a tapi-ovomaltine, a tapi-salada americana
Para quem quer degustar uma tapioca com queijo e não sabe qual escolher, a dica é experimentar a tipióka, uma mistura de quatro queijos, que é a sensação de uma tapiocaria no bairro do Cabula
Os amantes da receita ainda podem conferir a tapioca da princesa Isabel, a tapioca nordestina, a tapioca jardineira, a tapioca a moda do chef e as doces como a tapioca doce pecado
Além de saudáveis, as receitas são uma boa opção para quem foge do glúten. Mas, tenha cuidado com as dietas, pois os recheios são calóricos e irresistíveis.

Não importa qual seja o ramo do negócio, o bom humor e a criatividade podem dar aquela ajudinha na hora das vendas. Na Bahia, alguns comerciantes usam estes atributos para conquistar a clientela  *Colaborou a estagiária do R7 BA Kátia Mery

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