Três receitas fáceis e rápidas

As ideias fáceis e rápidas de hoje, exibidas no Hoje em Dia: Tomates ao Forno, Gratinado de Salmão e Salada de Frutas.

Tomates ao Forno

Ingredientes:

500g de tomate cereja
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de açúcar
1 colher (chá) de tomilho
Azeite
1 colher (chá) de orégano

Modo de Preparo:

Corte os tomatinhos ao meio e coloque numa assadeira com o lado cortado virado para cima. Polvilhe com sal, açúcar, orégano e tomilho. Regue com azeite.

Leve ao forno, que já deve estar quente a 200ºC e desligue. Deixe por 30 minutos.

Rendimento:

8 porções - R$ 12,00

Gratinado de Salmão

Ingredientes para o recheio:

3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho
1 xícara (chá) de alho poro
200g de salmão
1 tomate picado sem pele e sem sementes

Ingredientes para o creme:

1 xícara (chá) de leite
½ cebola ralada
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de requeijão
½ xícara (chá) de queijo parmesão
sal

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho e o alho poró. Acrescente o salmão e tempere com sal e pimenta.

Em outra panela, misture os ingredientes para o creme, menos o queijo parmesão.

Em um refratário, coloque uma camada de creme e uma do recheio. Vá intercalando e finalize com uma camada do creme. Coloque o queijo parmesão por cima e leve ao forno para gratinar.

Rendimento:

6 porções - R$ 28,00

Salada de Frutas

Ingredientes: