Almôndegas de frango e purê de maçãs

Pessoal,

o molho do prato é feito com margarina, cebola, molho de tomate, salsinha, manjericão e sal. Almôndega é feita com frango, creme de cebola e pão integral. Uma delícia bem econômica! Custa R$16,00  para quatro porções.

ALMÔNDEGAS DE FRANGO

INGREDIENTES PARA AS ALMÔNDEGAS:

• ½ Kg de peito de frango sem pele e moído
• ½  xícara (chá) de creme de cebola
• ½ xícara (chá) de pão integral

INGREDIENTES PARA O MOLHO:

• 1 colher (sopa) de margarina light
• ½ cebola ralada
• 2 xícaras (chá) de molho de tomates
• Salsinha
• manjericão
• Sal

INGREDIENTES PARA O PURÊ:

• 3 maçãs assadas
• 2 batatas cozidas e amassadas
• Sal
• ½ xícara (chá) de creme de leite light

MODO DE PREPARO:

Almôndegas: Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture bem. Faça bolinhas e coloque em uma panela quente para dourar..

Molho: Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola. Acrescente os demais ingredientes e misture. Deixe apurar.

Purê: Asse as maças. Retire a casca e amasse bem. Cozinhe as batatas e amasse bem. Misture todos os ingredientes até ficar cremoso.

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