Macarrão integral

RECEITA: MACARRÃO INTEGRAL

INGREDIENTES :

- 1 pacote de espaguete integral

- sal

INGREDIENTES PARA MOLHO DE TOMATE :

- 1 colher (sopa) de azeite

- 2 dentes de alho picados

- 2 colheres (café) sal

- 1 colher (sobremesa) manjericão

- 1 xícara (chá) de cenoura cortada em tiras pré-cozida

- 1 xícara (chá) de tomate pelado

- 1 colher (sobremesa) de orégano

INGREDIENTES PARA MOLHO DE ABOBRINHA :

- ½ xícara (chá) de ricota

- 2 abobrinhas médias raladas

- 2 colheres (sopa) de azeite

- ½ xícara (chá) de creme de leite light

- ½ xícara (chá) de alho poro picado

- salsinha

-sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Numa panela com água e sal cozinhe o espaguete. Reserve. Numa frigideira aqueça o azeite e doure o alho. Junte os demais ingredientes. Mexa bem e deixe apurar. Para o molho de abobrinha, em outra panela, coloque o azeite, o alho poró e as abobrinhas e refogue. Acrescente o creme de leite, a ricota, salsinha e o sal. Misture bem.

RENDIMENTOS: 4 porções

Tomate: R$14,00

Abobrinhas: R$16,00

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