Arroz do Edu

Ingredientes:

1 maço de couve

2 xícaras de arroz

1 peito de frango

2 linguiças calabresas

300g de lingüiça fresca

1 cenoura

100g de vagem

100g de ervilha torta

½ xícara de azeitona verde

2 cebolas roxas

½ xícara de milho

1 xícara de repolho roxo

2 tomates

1 cubo de caldo de legumes

Modo de preparo:

Forrar a panela com a couve. Colocar alternadamente os ingredientes. Adicionar água quente pouco a pouco até o arroz estar cozido. Por o tomate por cima.

Rende  6 porções - R$ 20,00

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Tags: arroz, couve, edu, guedes, linguiça, receita