Receita de frango, salada primavera e tabule de frutas
Receita: Frango com crosta de gergelim
4 porções
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- 1 xícara de gergelim branco e preto
- 2 xícaras de abóbora japonesa cozida
- 1 colher de manteiga
- ½ xícara de crème de leite
- Sal a gosto
Ingredientes Molho:
- 3 colheres de azeite
- 1 xícara de cebelo picada
- 4 colheres de molho de soja
- 2 colheres de amendoim
- Sala picada
- 1 limão (suco)
- ½ pimenta dedo de moça picada
Modo de Preparo:
Refogar a cebola no azeite até murchar. Colocar o molho de soja, o amendoim, a salsa, a pimenta e o suco de 1 limão.
Receita: Salada Primavera
4 porções
Ingredientes:
- 1 xícara de tomate
- 1 xícara de pepino
- 2 colheres de manjericão
- 1 xícara de cotage
- Azeite verde
- Azeitona preta
Modo de Preparo:
Cortar o tomate e o pepino em cubos e montar alternadamente os ingedientes num copo ou taça.
Receita: Tabule de Frutas
4 porções
Ingredientes:
- 1 xícara de morango
- 1 xícara de manga
- 1 xícara de gomos de laranja
- 1 xícara de kiwi
- ½ xícara de trigo para quibe
- 1 xícara de folhas de hortelã
Ingredientes Calda:
- 1/2 xícara de suco de maracujá
- 2 colheres de açúcar
- ½ xícara de água
Modo de Preparo:
Calda de Maracujá – Misturar o suco de maracujá com a água e o açúcar numa panela e ferver. Reservar. Cortar as frutas. Hidratar o trigo e reservar.
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Tags: edu guedes, Frango, frutas, gergelim, receita, salada primavera, tabule
