Petit Gateau de creme de avelã

Ingredientes:

6 ovos

1 ½ xic de açúcar de confeiteiro

1 xic de avelãs torradas batida

½ xic de chocolate em pó

1 ¾ xic de farinha

¾ xic de manteiga

2 xic de creme de avelã

Calda de chocolate

½ xic de leite

¼ xic de manteiga

150g de chocolate

1 pitada de sal

Avelãs para enfeitar

Modo de preparo:

Colocar o creme de avelã e a manteiga em banho Maria.

Bater bem os ovos com o açúcar, com se fosse fazer um pão de ló.

Misturar as avelãs e o chocolate em pó. Acrescentar na massa, mexendo delicadamente. Colocar a farinha e repetir o processo. Por fim colocar o creme de avelã com a manteiga de mexer delicadamente novamente.

Calda

Ferver o leite numa panela. Desligar.

Colocar a manteiga e mexer até derreter. Colocar o chocolate em pó e mexer até ficar homogêneo.

Rende: 16 porções

R$ 32,00

Veja mais:
+ Veja as receitas e dietas do R7
+ Siga o R7 no Twitter
+ Veja os destaques do dia
+ Todos os blogs do R7

Tags: creme de avelã, culinária, doce, edu guedes, Petit Gateau, receita, sobremesa