Justus botou a mão na massa e me ajudou a preparar picadinho de carne

Ingredientes:

Picadinho
1 xícara de bacon
1 kg de file mignon em cubos
1 xícara cebola picada
½ xic de vinho tinto
1 caldo de carne
1 xic tomates sem pele e semente picados
1 xícara de cenoura
1 xícara de abobrinha
½ xícara salsa picada

Batatas
6 Batatas pré cozidas
2 dentes de alho
3 colheres de azeite
3 colheres de cebolinha

Farofa
½ xícara de manteiga
1 xícara de cebola em tiras
2 xícaras de farinha de mandioca
Acompanhamento
Arroz branco
Ovo frito

Modo de preparo:

Picadinho
Numa panela, dourar o bacon, Acrescentar a carne. Colocar a cebola. Assim que murchar a cebola, adicionar o vinho e o caldo de carne. Por a cenoura primeiro porque demora mais para cozinhar. Depois a abobrinha e o tomate. Finalizar com a salsa picada.

Batata
Numa frigideira, colocar o azeite, a batata e o alho. Deixar dourar e no fim por a cebolinha.

Farofa
Em uma panela, derreter a manteiga e colocar a cebola. Deixar fritar até ficar bem dourada. Por a farinha e deixar secar um pouco. Acertar o sal. Acompanha arroz branco e ovo frito.

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