Bolo de goiabada e ameixa

Ingredientes:

200 gr de manteiga
1 xícara de açúcar
4 ovos
2 xícaras de farinha
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de goiabada amassada com leite
1 xícara de ameixa sem caroço cozida com um pouco de água
1 ½ xícara de leite condensado

Modo de preparo:

Bater a manteiga e o açúcar. Acrescentar os ovos, depois a farinha e o fermento. Adicionar a goiabada e a ameixa. Por fim, o leite condensado. Usar uma forma untada e com farinha e assar em forno baixo por 1 hora e 30 minutos.
Rendimento: 1 bolo

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