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24 agosto 2012

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A receita de hoje é camarão na moranga!

RECEITA: Camarão na moranga
DATA: 24/08/2012
8 pessoas
R$ 72,00

INGREDIENTES
1 abóbora moranga grande
½ xicara de água
Azeite
Sal a gosto
Camarão
1 kg de camarão
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
2 cebolas
1 ½ xicara de tomate pelado
1 tempero sabor do Nordeste
1 pimenta dedo de moça picada
½ xícara de salsinha picada
Sal
2 xícaras de requeijão cremoso

MODO DE PREPARO:

Abrir a moranga, retirar as sementes, salgar a parte interna e passar azeite por dentro e por fora.

Cobrir com papel alumínio. Assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que a moranga esteja macia.

Pode colocar em um prato com um pouco de água e passar filme plástico e levar ao micro ondas por aproximadamente 15 minutos ou até ficar macia.

Temperar o camarão com alho e sal.

Em uma panela, aquecer o azeite e refogar o camarão, retirar depois de refogado e reservar.

Na mesma panela, ou em outra se preferir, colocar o azeite e a cebola e deixar murchar.

Adicionar o tomate, a pimenta e a salsa.

Voltar o camarão. Acertar o sal.

Rechear a moranga com o requeijão cremoso. Colocar o camarão dentro e levar ao forno por alguns minutos para aquecer.

Servir.

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2 Comentários

"A receita de hoje é camarão na moranga!"

24 de August de 2012 às 11:20 - Postado por jzorzato

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Comentários
  • Simone
    - 23 23UTC fevereiro 23UTC 2013 - 19:08

    Muuuuuuito pratico e gostoso esse camarao na moranga!!!!Boas ideias sao sempre bem vindas!!!!

    Responder
  • Thai Franzoi
    - 5 05UTC outubro 05UTC 2012 - 09:23

    Moro fora do paìs e não encontro requeijão, posso substituì-lo por cream cheese ou pelo fromage fondu? Ou existe algum jeito de fazer requeijão em casa? Desde jà agradeço.

    Responder
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