A receita de hoje é um delicioso Fiesta com frutas vermelhas

fiesta blog A receita de hoje é um delicioso Fiesta com frutas vermelhas

Ingredientes: 

1 Fiesta (aproximadamente 3 kg)
1 xícara de vinho branco
2 colheres de molho inglês
3 folhas de louro
1 colher de sopa de manteiga para assar

Sal a gosto

Molho
1 xícara de vinho tinto
1 xícara de açúcar
1 xícara de morango
1 xícara de amora
1 xícara de uva
½ xícara de mirtilo

Arroz cremoso
4 xícaras de arroz cozido
1 xícara de requeijão
1 envelope de caldo de legumes
1 xícara de agua
1 xícara de parmesão
½ xícara de salsa picada
½ xícara de amêndoas torradas

Sal a gosto

Modo de preparo:

Temperar o Fiesta com vinho, molho inglês, o louro e o sal. Assar com a manteiga sobre o peito e coberto com o papel alumínio. Tirar o papel alumínio para corar.

Molho
Numa panela, colocar o vinho e o açúcar e deixar ferver.
Colocar as frutas e cozinhar um pouco mais, sem deixar desmanchar demais.

Arroz cremoso
Numa panela, colocar o arroz, o requeijão e o caldo aos poucos para deixar o arroz cremoso.
Finalizar com o parmesão, as amêndoas e a salsa.

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"A receita de hoje é um delicioso Fiesta com frutas vermelhas"

14 de December de 2012 às 11:15 - Postado por jzorzato

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