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21 janeiro 2011

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Aprenda a fazer receita de fava!

fava edu Aprenda a fazer receita de fava!

8 porções

R$52,00

INGREDIENTES

2 xícaras de fava

2 xícaras de tender

1 frango defumado

½ linguiça portuguesa

2 cebolas

3 dentes de alho

2 tomates sem sementes em cubos

1 cenoura pequena em tiras

½ xícara de salsa picada

2 cravos

1 colher de café rasa de açafrão

½ xícara de tomate seco

ACOMPANHAMENTO

3 xícaras de arroz

2 colheres de cebolinha picada

½ xícara de castanha de caju (opcional)

MODO DE PREPARO

Deixar a fava na água de um dia para o outro.

Numa panela, cozinhar a fava com a lingüiça, o açafrão e os cravos. Tirar a linguiça e fatiar.

Quando as favas estiverem cozidas, colocar o tender em cubos, o frango defumado, a linguiça, a cenoura o tomate e a salsa.

Numa outra panela, colocar azeite e refogar o alho. Assim que começar a dourar, colocar a cebola em tiras até começar a dourá-las.

Temperar as favas com a cebola e o alho, e acertar o sal.

Arroz:

Quando o arroz estiver cozido, acrescentar a cebolinha e a castanha de caju.

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9 Comentários

"Aprenda a fazer receita de fava!"

21 de January de 2011 às 12:11 - Postado por fcdsantos

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Comentários
  • katia cunha
    - 23 23UTC janeiro 23UTC 2011 - 18:38

    tenho sobrinho alergico a ovos,manteiga e todos derivados do leite.só toma leite de soja.ele adora bolo. tem receita que não leve esses produtos?se tiver mande por favor.adoro suas receitas

    Responder
  • sonia cedro
    - 23 23UTC janeiro 23UTC 2011 - 12:07

    Oi Edu, aceitei sua sugestão e fiz a receita do dia 21/01, substitui a fava pelo feijão branco, menino ficou maravilhoso. Olha que eu não sou lá grandes coisa na cozinha, bom é assim receitas fácil e rapida. Parabéns vc é "O Cara". Obrigada aceite um beijo com todo carinho. Sônia Cedro- Contagem- MG

    Responder
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