Aprenda a preparar uma deliciosa receita de salpicão para o Natal

Ingredientes

Salpicão
2 xícaras de frango
2 xícaras de batata em cubos cozida
2 xícaras de cenoura palito cozida
1 xícara de salsão picado
1 xícara de uvas passas pretas (sem sementes)
1 xícara de maçã verde picada
2 xícaras de maionese
2 xícaras de batata palha
½ xícara de nozes
½ xícara de tomate cereja
1 xícara de cereja (opcional, para enfeite)

Sal a gosto
Salada
5 xícaras de Folhas verdes
1 xícara de manga fatiada
1 xícara de mamão fatiado
1 xícara de morango
1 xícara de queijo cottage
1 xícara de presunto cru fatiado
½ xícara de amêndoas torradas

Molho
6 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 pitada de sal

Modo de preparo
Salpicão
Desfiar o frango e reservar.
Num bowl grande, misturar o frango, a batata, a cenoura, o salsão, a uva passa, a maça verde, as nozes e a maionese.
Acertar o sal.
Enfeitar com a batata palha, o tomate cereja ou as cerejas.
Salada
Num prato, acomodar as folhas e por cima enfeitar com a manga, o mamão, o morango, o queijo e o presunto.
Temperar apenas quando servir.
Molho
Misturar o vinagre com o azeite e o sal. Reservar.

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"Aprenda a preparar uma deliciosa receita de salpicão para o Natal"

3 de December de 2012 às 13:44 - Postado por jzorzato

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