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13 abril 2010

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Bolo de coco

bolo coco blog Bolo de coco

INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 1 ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Manteiga e farinha para untar a fôrma

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

  • 1 ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO:

Numa tigela, bata os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar até que fique homogêneo. Acrescente o coco ralado, já hidratado no leite de coco, a farinha de trigo e misture bem. Coloque o fermento e misture. Coloque em uma fôrma já untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos a 180ºC.

Em uma panela, coloque o coco ralado e misture com o açúcar e o leite. Coloque no bolo ainda quente.

10 porções      R$16,00

 http://videos.r7.com/edu-guedes-ensina-a-fazer-bolo-de-coco/idmedia/331cb1c7ffda92fb8d8a662ce06d3b3c.html

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105 Comentários

"Bolo de coco"

13 de April de 2010 às 13:23 - Postado por

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Comentários
  • sandra muniz
    - 25 25UTC maio 25UTC 2012 - 18:06

    Adorei!Uma das poucas vezes que o meu bolo deu certo!Uma delícia ...HUMMM!!!!

    Responder
  • Mônica Nunes
    - 10 10UTC maio 10UTC 2012 - 09:46

    Olha que meus bolos sempre solam, dessa vez segui a receita passo a passo, ficou perfeito, bem na verdade minha mãe que dirá. Mamãe está se recuperando de uma fase difícil, precisando ganhar peso, sempre tento adoçar seu dia e se possível aguçar seu paladar. Obrigada, Mônica.

    Responder
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