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5 outubro 2011

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Bolo de Mandioca

Ingredientes:

1 kg de mandioca
1 xícara de coco ralado
1 xícara de queijo meia cura ralado
2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

1 xícara de leite condensado
1 xícara de leite de coco
1 xícara de coco ralado
½ xícara de coco ralado para cobrir

receita5 home Bolo de Mandioca

Modo de preparo:

Ralar a mandioca crua. Misturar a mandioca, o coco ralado, o queijo, o açúcar, a manteiga, os ovos, o leite e o fermento. Mexer bem. Untar uma forma com manteiga, colocar a massa e levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos. Depois de assado, regar com a calda.

Calda

Em uma panela, misturar bem todos os ingredientes. Levar ao fogo médio e mexer até obter um creme. Cubra o bolo ainda quente com o creme. Cobrir com coco ralado.

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4 Comentários

"Bolo de Mandioca"

5 de October de 2011 às 14:18 - Postado por aasousa

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Comentários
  • Daniele Guerra
    - 6 06UTC outubro 06UTC 2011 - 16:53

    Edu, Adoro suas receitas vc consegue pssar dicas e ensinar pratos para todos os tipos de bolço,um grande abraço de sua fã...

    Responder
  • elaine rosa
    - 6 06UTC outubro 06UTC 2011 - 12:05

    OLA EDU PARABENS PELO PROGRAMA E PELA RECEITA É UMA DELICIA, SOU SUA FA DE CARTEIRINHA... SOU DE CURITIBA MANDE UM BJOS PARA OS CURITIBANOS QUE TE ASSISTEM TODOS OS DIAS... BJOSSS ELAINE

    Responder
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