Frango à milanesa

Ingredientes:

Frango

4 files de frango

1 dente de alho picado

1 envelope de Tempero Sazón Verde

Sal a gosto

½ xícara de farinha de trigo

Azeite para grelhar

Molho

1 colher de sopa de mostarda

1 xícara de cebola roxa picada

3 colheres de sopa de vinho branco

½ xícara de mostarda

2 xícaras de creme de leite

3 colheres de sopa de mostarda em grão (opcional)

½ xícara de champignon fatiado

2 colheres de sopa de salsa picada

Acompanhamento

Arroz branco

Modo de preparo:

Frango

Temperar o frango com alho, tempero Sazón verde e sal. Passar na farinha de trigo e bater para tirar o excesso. Grelhar com um pouco de azeite.

Molho

Numa frigideira, refogar a cebola na manteiga até murchar. Adicionar o vinho e esperar evaporar o álcool. Por o creme de leite, a mostarda, o champignon e deixar até ter consistência de molho. Por os grãos de mostarda e a salsa. Acertar o sal.

Acompanhamento

Arroz branco

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1 Comentário

"Frango à milanesa"

9 de November de 2012 às 13:12 - Postado por jzorzato

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Comentários
  • Simone Aparecida
    - 09/11/2012 - 15:25

    Vou fazer e com certeza vai ficar muito bom,porque o Edu dá sempre otimas dicas.

    Responder
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