Hoje tem bolo de pudim capuccino. Aprenda!

Ingredientes

Caramelo
1 xícara de açúcar cristal

Pudim
3 xícaras de leite
1 xícara de café em pó solúvel
2 xícaras de açúcar
4 ovos

Massa
3 ovos
1 ½ xícara de açúcar
½ xícara de manteiga
¾ xícara de leite
1 ½ xícara de farinha
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de café de canela (opcional)
Servir com chantili se desejar

Modo de preparo

Caramelo

Em uma panela, derreter o açúcar até caramelizar. Despejar em uma forma para pudim.

Pudim

Numa panela, amornar o leite e dissolver o café e o açúcar.
Deixar esfriar, colocar os ovos e deixar homogêneo.

Massa
Bater os ovos com o açúcar até ficar branco. Colocar a manteiga depois o leite e a farinha. Acrescentar o fermento.
Separar a massa em duas. Por na primeira metade o chocolate e na segunda a canela (se desejar).
Colocar na forma já com o caramelo massa do bolo dos dois sabores intercalados de depois a massa do pudim.
Assar em banho maria por 45 minutos em forno médio ou até o pudim endurecer.
Servir com o chantili e polvilhar canela se não tiver colocado ela no bolo.

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