Hoje tem peru natalino! Aprenda a fazer
Ingredientes:
1 peru (aproximadamente 4 kg)
2 sachês de Sazón Verde
1 xícara de vinho branco
Sal a gosto
200g de bacon fatiado
6 damascos frescos
2 carambolas
1 cacho de uva
4 colheres de sopa de manteiga
Farofa de nozes
4 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de cebola roxa
1 maçã cortada em cubos
2 xícaras de farinha de milho
½ xícara de uva passa
½ xícara de nozes
½ xícara de cebolinha picada
Sal a gosto
Modo de preparo:
Numa assadeira, colocar o peru e temperar com o vinho, o tempero Sazón Verde e sal.
Cobrir com as fatias de bacon e por o papel alumínio para assar.
Enfeitar com frutas frescas ou em calda.
Farofa
Numa panela, refogar a cebola com a manteiga. Adicionar a maçã e refogar um pouco.
Colocar a farinha, a uva passa, as nozes, a cebolinha e o sal.
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