Hoje tem peru natalino! Aprenda a fazer

peru de natal edu guedes1 Hoje tem peru natalino! Aprenda a fazer

 

Ingredientes: 

1 peru (aproximadamente 4 kg)
2 sachês de Sazón Verde

1 xícara de vinho branco

Sal a gosto

200g de bacon fatiado
6 damascos frescos
2 carambolas
1 cacho de uva
4 colheres de sopa de manteiga

Farofa de nozes

4 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de cebola roxa
1 maçã cortada em cubos
2 xícaras de farinha de milho
½ xícara de uva passa
½ xícara de nozes
½ xícara de cebolinha picada

Sal a gosto

Modo de preparo:

Numa assadeira, colocar o peru e temperar com o vinho, o tempero Sazón Verde e sal.
Cobrir com as fatias de bacon e por o papel alumínio para assar.
Enfeitar com frutas frescas ou em calda.

Farofa
Numa panela, refogar a cebola com a manteiga. Adicionar a maçã e refogar um pouco.
Colocar a farinha, a uva passa, as nozes, a cebolinha e o sal.

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3 Comentários

"Hoje tem peru natalino! Aprenda a fazer"

13 de December de 2012 às 10:29 - Postado por jzorzato

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Comentários
  • brito
    - 21/12/2012 - 17:11

    ola Edu otima receita !! mais vc nao deu a dica de quanto tempo fica com o papel aluminio e quanto tempo assando sem o papel mais ou menos !!! obrigada Feliz Natal

    Responder
  • josé renato xavier da silva
    - 14/12/2012 - 22:30

    Adorei essa receita muitíssimo obrigado por mim ensinar a cozinhar valeu um abraço

    Responder
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