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10 maio 2010

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Mousse de maracujá

mousse maracuja blog Mousse de maracujá

INGREDIENTES

1 xic de leite condensado light

1 xic de suco de maracujá

1 xic de creme de leite light

2 colheres de sopa de gelatina incolor

½ xic de água

Calda

½ xic de água

½ xic de suco de maracujá

2 colheres de açúcar

1 colher de amido

Enfeite

Sementes de um maracujá

MODO DE PREPARO:

Hidratar a gelatina na água.

Misturar o leite condensado, o suco e o creme.

Aquecer a gelatina e misturar tudo.

Calda

Misturar os ingredientes, aquecer em uma panela até engrossar. Tirar a espuma caso se forme

Sementes

Ferver a poupa de um maracujá com bastante água. Fazer esse processo novamente. Descarte a água e a poupa, guardando apenas as sementes. Colocar as sementes no forno para secar.

 RENDIMENTOS: 5 porções  R$13,00

http://videos.r7.com/edu-guedes-ensina-receita-de-musses-de-maracuja-e-laranja/idmedia/a52a85e825896018ddc8e6085bf97e78.html

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16 Comentários

"Mousse de maracujá"

10 de May de 2010 às 12:19 - Postado por

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Comentários
  • Elaine
    - 9 09UTC setembro 09UTC 2012 - 13:26

    Acredito que por conta da gelatina ( duas colheres) que é quase o pacote inteiro ficou duro sem a cremosidade de um mousse.

    Responder
  • kamilla lima do carmo
    - 11 11UTC junho 11UTC 2012 - 23:46

    Edu, pelo visto deve ser uma delícia mesmo essa receita. Espero que meu mousse também dê certo, vou fazer amanhã no dia dos namorados. Depois conto como ficou.

    Responder
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