Panqueca americana

Ingredientes:

Receita 1

½ xícara de leite

4 colheres de sopa de água

2 colheres de sopa de açúcar

½ tablete de fermento biológico

½ colher de sal

1 xícara de farinha de trigo

Receita 2

¾ xícara de leite

2 ovos

2 colheres de sopa de manteiga derretida

1 colher de sopa de mel

2 colheres de sopa de açúcar

1 ¼ xícara de farinha de trigo

½ colher de chá de sal

2 colheres de chá de fermento em pó

1 clara em neve

Para acompanhar mel, ou geléia de sua preferência

Modo de preparo:

Receita 1

Amornar o leite e a água. Colocar o açúcar e o fermento. Por o sal e no fim a farinha. Mexer e deixar a massa homogênea. Deixar descansar por 40 min.

Receita 2

Misturar num bowl o leite, os ovos, a manteiga derretida, o mel e o açúcar.

Por a farinha e mexer ate ficar homogênea. Acrescente o fermento mexa e deixe descansar 1 hora. Depois colocar 1 clara em neve.

Usar uma frigideira com bem pouca manteiga e em fogo baixo colocar a massa no centro deixando dourar os dois lados.

Servir com mel, ou geléia ou manteiga.

Rendimento: 10 panquecas por receita - R$ 3,00

Panqueca 1024x768 Panqueca americana

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6 Comentários

"Panqueca americana"

17 de August de 2010 às 12:35 - Postado por

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Comentários
  • Cintia
    - 18/11/2012 - 19:20

    Edu também pode colocar chocolate por cima?Barras de chocolates derretidas ao fogo com creme de leite ou leite condensado no fogo com achocolatado?

    Responder
  • Rodrigo Chibiaqui
    - 24/06/2012 - 10:38

    Valeu, Edu! Fiz a receita 2 com acompanhamento de geleia de framboesa e ficou uma delícia! Abraços e parabéns pelo site, está muito bonito.

    Responder
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