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30 agosto 2012

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Receita de bacalhau ao forno, o prato preferido da Viviane Araujo

INGREDIENTES:
500g de bacalhau dessalgado
2 xicaras de batatas em rodelas
2 xicaras de tomates em rodelas
1 xicaras de cebola roxa em rodelas
1 xicaras de cebola em rodelas
1 xicara de pimentão em tiras
½ xicara de azeitonas verdes
½ xicara de cebolinha
½ xicara de azeite
3 ovo

MODO DE PREPARO:
Numa panela com agua, cozinhar rapidamente o bacalhau sem deixar a agua ferver.
Na mesma agua cozinhar um pouco a batata para ele pegar gosto do bacalhau e reservar.
Numa travessa, colocar um pouco de azeite no fundo, acomodar o bacalhau com a batata, as cebolas, o tomate, a azeitona, o pimentão a cebolinha e cobrir com o restante do azeite.
Levar ao coberto com papel alumínio para assar.
Separadamente, bater os ovos até espumarem, tirar a travessa do forno, cobrir com o ovo batido e retornar ao forno até o ovo gratinar.

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3 Comentários

"Receita de bacalhau ao forno, o prato preferido da Viviane Araujo"

30 de August de 2012 às 12:40 - Postado por drdelima

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Comentários
  • marlucia
    - 17 17UTC março 17UTC 2013 - 08:34

    MUITO BOM !!!!! PARABÉNS... BJS

    Responder
  • Itao Morais
    - 12 12UTC janeiro 12UTC 2013 - 14:37

    Adorei a receita simples e prático. Parabéns pelo programa e as receitas maravilhosas.

    Responder
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