Receita de torta de carne seca e abóbora

abobora carne seca blog Receita de torta de carne seca e abóbora

Ingredientes:

Massa
4 xícaras de farinha
2 xícaras de gordura hidrogenada ou banha ou manteiga
½ xícara de guaraná
1 colher de chá de sal

Recheio
Carne seca
3 colheres de sopa de manteiga de garrafa
4 xícaras de cebola em tiras
4 xícaras de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
1 pimenta dedo de moça picada
3 colheres de sopa de requeijão cremoso
½ xícara de salsa picada

Abóbora
3 colheres de sopa de manteiga de garrafa
3 xícaras de abobora fatiadas

Outros
2 xícaras de queijo coalho ralado
2 tomates fatiados

Modo de preparo:

Massa
Num bowl, misturar a farinha com a gordura.
Depois de bem misturados, acrescentar o guaraná e o sal.

Abóbora
Dourar as fatias de abobora na frigideira com a manteiga de garrafa. Reservar.
Carne seca
Numa frigideira, colocar a manteiga de garrafa e refogar bem a cebola até dourar.
Acrescentar a carne seca, a pimenta, o requeijão e a salsa. Reservar e deixar esfriar.
Montagem
Abrir a massa e colocar numa forma.
Colocar uma camada de carne seca, uma de queijo, uma de tomate e uma de abóbora, fazer mais uma de carne, queijo e abóbora.
Fazer umas tiras para enfeitar.
Assar em forno baixo até a massa dourar.

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2 Comentários

"Receita de torta de carne seca e abóbora"

27 de February de 2013 às 11:15 - Postado por jzorzato

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Comentários
  • Giovana da Silva Guerdão
    - 03/04/2013 - 19:54

    Edu amei fazer esta receita, realmente a massa é ótima. Ficou saborosa, usei carne moída na próxima vou colocar um pouco menos de cebola,porque achei que o sabor ficou muito forte.

    Responder
  • Renata
    - 01/03/2013 - 23:07

    Esta receita me deu água na boca... Maravilha...

    Responder
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