Posts com a tag: massa

Penne com molho de camarão

INGREDIENTES

500 g de penne
Água, o suficiente
Sal grosso

MOLHO

¼ xícara (chá) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de camarão
2 xícaras (chá) de cebola picada
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 cubo de caldo de peixe
½ xícara (chá) de azeitona verde picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhe a massa na água fervente com sal até que fique al dente. Aqueça um fio de azeite de frite o alho e o camarão. Reserve. Coloque o restante do azeite na panela e refogue a cebola. Junte o molho de tomate, o caldo de peixe, a azeitona e deixe apurar por cerca de 10 minutos. Acerte o sal, acrescente o camarão reservado, a salsinha, misture e sirva.

 


Bolinho de chuva com Rodrigo Phavanello

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Três tipos de molho para macarrão

http://noticias.r7.com/videos/edu-guedes-ensina-tres-tipos-de-molho-para-macarrao/idmedia/1622e9a02abcb4c28783e8861b6086ff-1.html

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No aniversário de São Paulo, aprenda a fazer pizza

Ingredientes:

6 xic de farinha

1 ½ xic de água

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de azeite

2 colheres de sopa de açúcar

1 tablete de fermento biológico

New Image3 No aniversário de São Paulo, aprenda a fazer pizza

Modo de preparo:

Misturar a água, o açúcar e o fermento. Deixar fermentar.

Adicionar o sal, o azeite e adicionar a farinha.

Fazer bolas e deixar crescer.

Rende: 5 pizzas

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Focaccia recheada

facaccia Focaccia recheada
A receita rende dois pães e o custo é de de R$ 22,00

Ingredientes

Esponja

1 e 1/2 tabletes de fermento fresco ou 1/2 saco do seco

1/2 xícara de água morna

1 colher de sopa rasa de açúcar

1/2 xícara de farinha

Massa

1 xícara de água morna

5 colheres de azeite

2 colheres de sopa de açúcar

½ colher de sobremesa de sal

3 ½ xícaras de farinha ou até soltar da mão

3 colheres de alecrim picado

Sal grosso por cima

Recheio

1 xícara de tomate seco

2 xícaras de mussarela ralada

2 xícaras de calabresa

1 xícara de cebola

½ xícara de azeitona

MODO DE PREPARO:

Para a esponja - Misturar os ingredientes e deixar crescer. Aproximadamente 15 a 20 minutos.

Massa

Misturar a esponja com a água, o azeite, o açúcar, o sal, o alecrim e a farinha. Se necessário por mais farinha até desgrudar da mão.

Abrir a massa, colocar o recheio e fechar. Deixar crescer.

Forno médio por aproximadamente 20 a 25 min.

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Pão doce

Olá, pessoal,

segue o vídeo com a receita de pão doce do "Hoje em Dia" desta manhã.

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