Aproveite bem o bacalhau da Semana Santa.

Em sua coluna Radar, na mais recente edição da revista Veja, o jornalista Felipe Patury enumera quatro grandes motivos para concluir que, infelizmente, o preço da carne continuará salgado e subindo neste ano de 2011.

1) Perdas de pastagens no valor de R$ 3 bilhões no estado do Mato Grosso, que abriga o maior rebanho bovino do País.

2) Prejuízo de R$ 500 milhões de alguns criadores de gado com a falência de grandes frigoríficos.

3) O poder aquisitivo, a economia e a procura pela carne estão crescendo em velocidade bem maior do que a da produção de carne.

4) Não há um país para fornecer, com a regularidade e a quantidade necessárias,  a carne que a Argentina deixou de exportar para o Brasil por causa de problemas internos.

Bom (quer dizer, mau...), um quilo de picanha ou de filé mignon já está mais caro do que o mesmo peso da suprema maioria de peixes e de cortes de bacalhau.

O jeito é encarar um peixe, um baca, um porquinho ou um franguinho com maior frequência.

Até para ver se a procura cai um pouco e, junto com ela, o preço do bifinho...

O melhor do noticiário na internet está aqui. No R7.

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