Foram-se os tempos em que um hambúrguer, um cheese salada ou um cheese bacon funcionavam como quebra-galhos baratos para quem não tinha como bancar ao menos um PF no almoço ou no jantar.

 

 

Leio na Veja São Paulo um levantamento sobre os hambúrgueres mais caros da cidade e, provavelmente, do País.

 

 

Os donos das casas alegam problemas como o alto preço de aluguel dos pontos, folhas de pagamento carregadas com vários funcionários e a alta constante dos ingredientes, a começar pela carne.

 

 

Alegam que, hoje, apesar da grande alta dos preços (na maioria dos casos duas ou três vezes superior aos índices oficiais nos períodos comparados), o lucro é menor do que há oito anos atrás.

 

 

Pode ser que parte disso seja verdade.

 

 

Mas, ainda assim, não justifica aumentos de até 132% de 2004 até agora (caso do cheese salada bacon da lanchonete Joakin´s, que saltou de R$ 9,70 para R$ 22,50), contra uma alta de 42,26% no índice de preços ao consumidor da Fipe (IPC-Fipe) no mesmo período.

 

 

 

Esse é apenas um dos muitos exemplos.

 

 

 

São sandubas com preço de prato em restaurante considerado até caro.

 

 

Mais casos:

 

 

Jubileu, do Ritz (hambúrguer de 200 gramas de fraldinha, queijo, tomate, rúcula e guarnição): R$ 34,50

 

The Cadillac, do P. J. Clarke´s (hambúrguer de 200 gramas, cheddar e bacon): R$ 31.

 

Mushroom, da  Butcher´s  Market (hambúrguer de 180 gramas com cogumelos frescos): R$ 27.

 

GPB, do General Prime Burguer (hambúrguer de 180 gramas de picanha e coxão duro com um toque de calabresa): R$ 24,50.

 

 

Hambúrguer de picanha, do Burdog (com salada, bacon, picles e cebola crua): R$ 21,85.

 

 

Onion burguer, do The Fifties (hambúrguer com anéis de cebola): R$ 19,40.

 

 

É...

 

 

Nestes tempos loucos, agora é o seguinte: quando você, amado amigo, estiver com fome e bater aquela vontade de comer um hambúrguer, procure a refeição ou o prato feito do restaurante simples mais próximo.

 

 

Você comerá melhor e, na quase totalidade dos casos, pagará mais barato.

 

 

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