Aline Rosa, da 40 Graus, modelo da campanha (foto de Zizza Limberti)

 Marzio Fiorini lançou seu verão Tutti Frutti, colorido e cheia de nuances, misturando a natureza, o artesanal e o tecno. A festa rolou com desfile no charmosérrimo La Suite Hotel, no Joá, um verdadeiro achado. Recebendo os convidados a bordo de seus patins, Isabelita dos Patins e seu leque gigante...

Emoldurados pela vista deslumbrante, os convidados pareciam estar  flutuando sob o céu, enquanto assistiam ao desfile do alto do heliponto, sorvendo taças de espumante rosê e sorbet de limão,  caipirinhas tutti frutti,  beliscando canapés coloridos, petit de algodão doce de tutti frutti e outras gostusuríssimas do bufê de Lilia Fortuna, que também inventou mini terrines tricolori em chips de espinafre, espetadas de melancia, lichia e meloa, cake pops coloridos nas cores da coleção de Marzio e chocolates truffados com m&ms...

O bolo, da Sweet Co., no salão principal do hotel, também foi inspirado na coleção do Fiorini, Lindeza! Tony Dorea assinou a trilha sonora para que modelos da 40 Graus desfilavam, com hair e make up de Lucas Ramos. A viplist ficou por conta de Elzinha Barroso que escalou um elenco de 'só chiques'...

E as joias de borracha, que tornaram o trabalho do designer Marzio famoso internacionalmente, são aquelas belezas que a gente conhece. Agora bem coloridas, com as cores do verão, não esquecendo as escuras, que lembram tatuagens e ficam sempre tão elegantes...

Enfim, naquela tarde deliciosa, as delícias contemplaram todos os sentidos. Entraram pelos poros, pela boca, pelos ouvidos, pelos olhos e pelos narizes, já que no ar havia um delicioso aroma de Tutti Frutti, o cheirinho da coleção do Fiorino...

Selinho: Claudia Alencar e Marzio Fiorini

Mitzi Bergallo e Simba

Marzio entre Lucyan Rezende e Cristiana Oliveira

Susi Cantarino

Marzio e François Dussol

Pauline e Thibault Dufresne

Marzio, Ricardo Bruno, Tania Caldas e Alexia Dechamps

Aline Rosa

Victor Dzenk e Marzio Fiorini

Marco Rodrigues e Alicinha Silveira

Fotos de Ana Colla

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Em plena alta temporada da moda no Rio de Janeiro, esta Hildezinha que vos fala e a chef  Beth Winston elegemos um nome fashion para estrelar este espaço gastronômico dos sábados que está bombando no Rio de Janeiro, Oropa, França, Bahia e Minas Gerais*: o nosso estilista maranhense Heckel Verri, que conquistou as elegantes cariocas com sua roupa inspirada no chique perpétuo do Audrey Hepburn's Style...

E existe algo mais perpétuo, em se tratando de unanimidade de gostosura, do que uma costelinha de porco suculenta, muito bem preparada e, ainda por cima, com uma receita secretíssima de família mineira que ganhou adendos originais de uma chef criativa como a imbatível Beth Winston?

Pois, neste weekend fashion carioca, respeitável público guloso, a chef Beth apresenta a vocês suas Costeletas de Porco com Batatas ao Alecrim a Heckel Verri!

(Minas Gerais*: A repercussão desta sessão gastrô Porque Hoje É Sábado, estrelada pela chef Beth Winston, chegou a Minas, ao ouvido da respeitadíssima editora Ana Marina, do jornal O Estado de Minas, que fez uma belíssima reportagem com a chef Beth - nossa estrela sobe!)

Ingredientes:

Costelas de porco cortadas em pedaços pequenos
Alho
Cebola
Ketchup
Mostarda
Sakura (tampa amarela)

Sal
Açúcar
Pimenta
Azeite
Manteiga
Batatas

Salada verde:

Agrião, pêras, queijo roquefort e nozes

Molho:

Azeite, vinagre, limão, mel, pimenta dedo de moça, sal

MODO DE PREPARAR:

Cortar as costelinhas de porco em pequenos pedaços.
Temperá-las em um tabuleiro antecipadamente por pelo menos 4 horas.
Colocar alho amassado, cebola e tempero a seu gosto.
Depois deste tempo, passá-la para outro tabuleiro com um pouco de manteiga em pedacinhos em cima de cada costela, virar o outro lado para ficarem homogêneas em temperos...
Tampar com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido 220 C por até 1 hora.

Depois retire o tabuleiro e tire o papel alumínio e pincele cada uma das costelas nos dois lados com o seguinte molho:
3 dentes de alho amassados
1 xícara de chá de ketchup
2 colheres de café de mostarda
1 colher de chá de mel
1 xícara de chá de sakura
1 colher de chá de açúcar mascavo
Sal e pimenta do reino (facultativo)

Leve as costelas depois de pinceladas para o forno e só as retire depois de 45 minutos. Elas têm que assar dos dois lados, ficando ambos escuros e crocantes.

Servir as costelinhas com batatas cortadas "canoa" como mostra a foto e assá-las em outro tabuleiro com o forno pré-aquecido com manteiga, azeite e alecrim.
Deixar no forno por mais de 45 minutos.

Cozinhe as batatas com casca em água e sal e separe.
Procure organizar o tempo, a fim de que as batatas fiquem prontas simultaneamente com as costelinhas.
As costelinhas com batatas são acompanhadas de salada verde.

Sugestão: Salada
3 (três) tipos de alface, figos frescos, presunto de Parma
Cortar ou rasgar as folhas, descascar os figos e cortá-los em quatro. Enrolar uma fatia de presunto de Parma em cada pedaço. Veja a foto.
Molho: azeite, limão, mostarda, sal.

01 - Cortar as costelinhas em pequenos pedaços

02 - As costelinhas cortadas

03 - Temperá-las em um tabuleiro antecipadamente por pelo menos 4 horas

04 - Colocar azeite e cebola

05 - Colocar alho amassado

06 - Colocar manteiga em pedacinhos dos dois lados

07 - Tempero a gosto

08 - Tampar com papel alumínio

09 - Uma xícara de chá de ketchup

10 - 2 colheres de mostarda

11 - Uma colher de açúcar mascavo

12 - Uma xícara de chá de sakura

13 - Uma colher de mel

14 - Misture com 3 dentes de alho amassados

15 - Pincelar as costelas com o molho

16 - Temperar a batata com alecrim

17 - Temperar a batata com azeite

18 - É de babar!

19 - A chef e sua Obra

A SALADA

20 - Salada - alface, figos frescos, presunto de Parma

21 - Cortar o alface

22 - Descascar o figo e cortar em 4

23 - Enrolar uma fatia de presunto de Parma em cada pedaço

24 - A salada, uma pintura

Fotos de Marco Rodrigues

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2nd Floor: A inspiração da 2nd Floor é o western cowboy com uma pitada de tropicalidade. Mallu Magalhães e sua banda, em carne e osso, embalaram o desfile com “Suspicious Mind”, de Elvis Presley, e o clássico “É hoje”, samba-enredo da União da Ilha. Inclusive, Malluzinha, que também leva jeito pra Moda, deu pitacos na coleção. Na passarela, uma série de vestidinhos, saias e camisetas must-have de seda com franjinhas, além dos jeans com estampa de renda, peças de chamois com recortes a laser e muitas pregas, principalmente em camisas. Os motivos tropicais podem ser discretos, em listras, com tucanos, ou em peças inteiras, repletas de folhagem. Para os meninos, as mesmas propostas com ênfase na alfaiataria. O curioso é que não só elas usam carteiras, eles também! Lindas as bijus by Skull em formato de crânio de boi e arame farpado, algumas usadas como broches para fechar o colarinho das camisas. Na cartela de cores, creme, p&b, azul e verde...

Herchcovitch: O Oriente Médio é a grande aposta da linha jeans de Alexandre Herchcovitch. Na cartela de lavagens há jeans délavé, blue jeans e jeans resinado com aspecto de couro, meio manchadinho, aparentando desgaste. A estampa principal da coleção é o mapa mundi com carinha de antigo, mas também há arabescos no estilo foulard de seda. A silhueta, em geral, é ajustada ao corpo. As bolsas de couro trançado imitando palha, com a icônica caveira de Herchcovitch, são uma graça! O crepe de seda dá o toque sensual. Nos detalhes, debruns de couro e pespontos aparentes. A influência oriental é ainda mais nítida em algumas golas pespontadas que lembram golas de kaftans...

Espaço Fashion: Além de Herchcovitch, a Espaço Fashion também aterrissou no Oriente Médio, mais especificamente em Istambul, na Turquia. No entanto, o grande plus da coleção fica por conta da pitada heavy metal! Mas, afinal, o que a Turquia tem a ver com o heavy metal? É que a banda Iron Maiden possui um álbum chamado Somewhere in Time, com forte influência da cultura Otomana, daí a grande inspiração para o verão da marca. O principal foco são as estampas em borrachas bidimensionais, aplicadas ao longo de toda a coleção em calças, jaquetas e vestidos. Há tanto arabescos quanto cartazes de rock e fragmentos de paisagens de Istambul. O branco, o creme e o preto predominam, com intervenção forte do verde néon. T-shirts de látex dão o toque rock-fetiche. Recortes e fendas dão o toque sensual. Musselinas e crepes de seda deixam as roupas fluidas e leves. Para contrastar, acessórios com spikes. Na fila A, um time de celebridades: Marina Ruy Barbosa, Giovanna Lancellotti, Isabel Filardis, Camila Rodrigues, Geovanna Tominaga e Emanuelle Araújo...

Cantão: A top Carol Trentini, exclusiva da Cantão, abriu o desfile da marca, inspirado no universo da impressão e todos os elementos que a cercam desde o seu surgimento, como a tipografia, o papel, os livros... As estampas brincam com as letras de maneira livre e artística. Há, ainda, motivos florais no estilo impressionista. Na cartela de cores, o azul klein, o laranja e o amarelo, bem vivos, contrastam com tons pastel. As modelagens são soltinhas, confortáveis, como costumam ser a maioria das peças da Cantão, assim como os tecidos, como o linho e tricots levinhos. Alguns comprimentos são mais longos na parte de trás de vestidos e camisas, seguindo a tendência que vem se repetindo em outros desfiles ao longo da semana. Nos detalhes, letrinhas delicadamente bordadas e colares de bloquinhos de papel...

Lenny: O verão da Lenny é uma profusão de estampas! No início da semana, a estilista nos revelou que a estamparia seria algo fortíssimo em sua coleção... As imagens não deixam mentir. Lenny usou e abusou delas! Algumas parecem ter sido pinceladas, outras remetem à new wave dos anos 80. Há, ainda, florais digitais e motivos geométricos. Os maiôs são pra lá de sexy, com decotes generosos ou totalmente vazados, como o preto, usado por Aline Weber. A estilista aposta em blazers que podem ser usados como vestidinhos, tanto de dia quanto à noite. As mini-saias rodadas de cintura alta, tendência forte para a estação, também dão o ar da graça e podem ser usadas com tops...

Fotos: Agência Foto Site

E só terminou às duas da manhã de hoje o show benefit para o Ambulatório São João Batista da Ordem de Malta, ontem, levando ao palco do Bar do Tom Gilsse Campos, João Carlos Assis Brasil e José Maria Camiloto Rocha. Sérgio Clark, presidente da Ordem de Malta, promoveu o evento, ao lado de sua inseparável Mônica, sempre pronta a ajudar o próximo...
Entre venda de ingressos, patrocínio e doações, foram arrecadados R$ 83.800. Nos intervalos do show, houve vários sorteios. A Amsterdam Sauer doou um relógio e a sortuda foi Vivi Caldas. Bia da Costa levou uma escultura. Moisés Fuks foi sorteado com um colar da Agnus Dei. Ganhou, mas não levou, pois na mesma hora doou a peça à caridade. Leiloada, a joia acabou arrematada por Rodrigo Protásio por R$ 5 mil. Exemplar, não?...

Em cena, Gilsse, impecável e aplaudidíssima com seus números musicais interpretando canta os grandes hits de filmes que marcaram época, como Casablanca, e contando várias curiosidades sobre artistas internacionais...

Monica e Sérgio Clark

Gilsse  Campos e Roberto Canazio

Plínio Orsi de Sá e Marta Vieira

Anita Gonçalves e Suzete Conteville

Beatriz Horta Araújo e Vera Rudge

Camila e Roberto Clark

Elisa Ferraz , Lea Nigri e Marise Gollo

Gabriela e Marcelo Itagiba

Mary Costa e Mauro Campos

João Carlos Brasil e Jose Maria Rocha

Jussara Nepomuceno e Priscila Galdeano

Gloria Severiano Ribeiro e Angela Martinez

Fotos de Marcelo Borgongino

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Tudo elegante. O cenário escolhido para o coquetel: o Bar Cipriani, no Hotel Copacabana Palace. Os anfitriões: o shoe designer Alexandre Birman e a revista Vogue Brasil. E a homenageada: Viviana Volpicella, assessora de estilo da editora externa e consultora criativa da Vogue Japão, Anna Dello Russo, baseada em Milão. Não à toa um time de tal categoria (vide quadro abaixo) bateu os calcanhares de seus ricos sapatinhos (alguns bens inspirados) fazendo reverências a tantas majestades...

Fotos de Bruno Ryfer

Fora de controle, o magnífico seriado policial da Record, que tem o Rio de Janeiro como cenário, encerrou, ontem, sua primeira etapa de quatro episódios, deixando pairando no ar a questão ética da polícia brasileira, com o delegado Medeiros denunciado ao Ministério Público por sua parceira investigadora, devido aos seus métodos, eficientes porém nada ortodoxos. E o programa deixou seus seguidores fiéis com gosto de "quero muito mais". Queremos ver nossa polícia cortar na própria carne!...

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O Fasano Al Mare bombou ontem à noite. Para cada lugar que se olhava, havia uma top model internacional jantando. Todas impecáveis. Louras como Shirley Mallmann, Ana Clauda Michels. Para quem prefere as morenas, Carol Francischini e Isabel Goulart. Para dar um toque de realeza, o barão Édouard de Waldner e sua linda Manuela jantavam na companhia de Paula e Theo Chermont de Britto e Flavia Zaide...

Na hora do almoço, o Al Mare também bombou, pois, afinal de contas, quem fazia almoço lá era a Beth Winston, em mesa que cintilava com mulheres interessantes, como Maria Geyer, Thaís Araujo, Daniela Norinder e Tininha Machado Coelho...

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