Vegetais, frutas, grãos, peixe e azeite. A melhor dieta de 2018, segundo o ranking Best Diets, não é nenhum método louco para emagrecer, e sim um estilo de vida adotado por antigas civilizações que moravam perto do mar mediterrâneo, no sul da Europa, eternizado como Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO
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Pesquisadores do Reino Unido apontam que seguir a Dieta do Mediterrâneo, como é chamada, é o segredo para envelhecer com saúde. Isso porque o consumo frequente do azeite, frutas, verduras e peixes combate a fragilidade e a fraqueza do corpo após os 65 anos de idade
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Uma das características do cardápio é a preferência por ingredientes frescos. Não tem doce e nem fritura, de forma que, para os médicos, é a dieta dos sonhos. O sucesso é garantido pelo equilíbrio dos alimentos funcionais em quantidade moderada, que também são ricos em tudo o que é saudável
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Adotar a Dieta Mediterrânea não custa ao bolso. Os ingredientes são de fácil acesso, alguns deles são substituíveis, e o sabor é agradável ao paladar. Não existe um cardápio fechado, mesmo porque gregos, italianos, espanhóis e franceses comem diferentes uns dos outros
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Mas dá para elaborar sua dieta com os alimentos mais importantes, como as folhas e os grãos para as saladas, que podem ser consumidas todos os dias. O vinho tinto é outro item bem lembrado no cardápio, por causa do revesratrol, substância que controla o colesterol no sangue e diminui a pressão arterial. Neste caso, recomenda-se apenas uma taça por dia
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Grelhar o peixe no azeite para a refeição principal, junto com legumes cozidos, é uma saída saborosa e saudável. A carne branca pode ser incluída pelo menos duas vezes na semana, o que já faz diferença no consumo do ômega 3, grande responsável pela perda de peso, redução do risco cardiovascular e melhora da função cerebral
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Para a sobremesa, apenas alimentos naturalmente doces. Abacate, amêndoas e cacau estão liberados, mas com moderação. O resultado positivo da dieta depende do esforço pessoal. Aliá-la a uma atividade física é importante para alcançar o objetivo, seja ele a perda de peso ou apenas o cuidado com a saúde
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A Dieta Mediterrânea é relacionada, ainda, ao tratamento de depressão em um estudo realizado por pesquisadores da Universidade da Austrália do Sul, publicado pela revista Nutritional Neuroscience em dezembro de 2017. Não faltam motivos para mudar os hábitos e levar uma vida mais saudável!