Nesse tipo de suco, as frutas e verduras frescas passam por uma prensa,
que separa o suco da polpa; dessa forma, a bebida permite a absorção dos
nutrientes de forma mais fácil
O suco ajuda na digestão.
Diferente dos sucos batidos no
liquidificador, a prensagem a frio processa os
alimentos de forma mais lenta. A bebida mantém por mais tempo as
enzimas, vitaminas e minerais