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A partir deste fim de semana e até o dia 23 de novembro, Belo Horizonte recebe a primeira edição do Burguer Fest. O festival gastronômico, que já aconteceu cinco vezes em São Paulo, vai movimentar dez restaurantes da capital, que criaram hambúrgueres exclusivos para o evento. Na foto, o prato do chef Victor Zica, do James Burguer: O James Brown tem hambúrguer gourmet de 240g recheado com queijo e bacon, creme de cheddar cremoso, alface, cheddar fatiado, molho James a base de picles, bacon e cebola servido no pão com gergelim. Preço: R$ 21,50
Paula Peçanha/Divulgação
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No Bacon Paradise, são duas opções: o Burlesco é feito no pão australiano com um hambúrguer artesanal de 200g, bacon frito no açúcar mascavo, queijo cheddar, cubinhos de pimenta jalapeño, dois anéis de cebola empanada e alface americana. Preço: R$ 26,90
Paula Peçanha/Divulgação
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O segundo hambúrguer criado no Bacon Paradise tem, além de bacon, claro, pão com gergelim preto, hambúrguer artesanal de 200g, queijo gorgonzola derretido, alho poró e cogumelo paris salteados na manteiga, picles e rúcula. Preço: R$ 26,90
Paula Peçanha/Divulgação
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No Bistrô Burguer, o chef Daniel Gomes também criou dois hambúrgueres. O New Juicy Lucy tem molho especial, picles, hambúrguer de 200g de carne recheada com queijo cheddar, queijo muçarela, bacon levemente picante, alface e tomate. O pão é de batata. Preço: R$ 26,90
Paula Peçanha/Divulgação
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A segunda opção é o Bistrô Blend. Em um pão cearense com ervas, o hambúrguer de 200g de blend de fraldinha com pernil é acompanhado de molho aioli, bacon, queijo gouda, alface, tomate e cebola. Preço: R$ 24,90
Paula Peçanha/Divulgação
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Para quem é fã de ovo no hambúrguer, o Deli HandMade preparou o The Boss. Com pão de brioche, hambúrguer de blend de Wagyu de 200g, queijo gruyère, sauté de alho poró e maionese trufada, o prato é completado com um ovo frito. Preço R$ 59,90
Paula Peçanha/Divulgação
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Ainda no Deli HandMade, o chef Marcelo Diniz criou o Mamma Mia. O hambúrguer leva pão ciabatta, blend de picanha de 200g, muçarela de búfala, telha de parmesão, molho all'arrabiata (picante), coleslaw deli e maionese de horseradish. Preço: R$ 38,90
Paula Peçanha/Divulgação
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Em um dos mais tradicionais pontos de encontro de Belo Horizonte, o Dub, no Edifício Maletta, também entra no Burguer Fest. O Pimp Burguer criado na casa vem em um pão com gergelim preto e tem hambúrguer artesanal de 220g, bacon crocante, requeijão de raspa, jalapeño confit, pickles de cebola roxa e maionese de alho poró. Preço: R$ 23
Paula Peçanha/Divulgação
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No La Tosqueria, o Geek Burger é feito com hambúrguer artesanal feito na casa, pão australiano, bacon em cubos e queijo gorgonzola. Acompanha batata frita. Preço: R$ 22,90
Paula Peçanha/Divulgação
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Quem for ao Na Mata Café pode apreciar o Na Mata's Burguer. Em um pão francês, o prato tem filé mignon, queijo parmesão, muçarela, molho shoyo, cebola e batata inglesa. Preço: R$ 30
Paula Peçanha/Divulgação
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No Tommy's, o Fanáticos por Bacon faz jus ao nome. O hambúrguer de 200g recheado com queijo cheddar vem entrelaçado por nove fatias de bacon, além de alface e tomate em um pão de batata com gergelim preto. O prato é acompanhado de batatas fritas e geléia de bacon. Preço: R$ 32,90
Paula Peçanha/Divulgação
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O Alma Burguer criado no Alma Chef é servido em um pão australiano. O hambúrguer de fraldinha angus tem queijo gorgonzola, rúcula selvagem, picles à parte e mostarda cremosa à parte. Preço: R$ 39
Fernanda Figueiredo/Divulgação
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O Restaurante Trindade oferece o Cabra Macho: brioche, cordeiro, queijo de cabra sr. Onivaldo, alface romana, cebola roxa, hortelã e coalhada seca à parte. Preço: R$ 42
Fernanda Figueiredo/Divulgação