Em Sabará, na região metropolitana de Belo Horizonte, um quiosque chamou a atenção dos clientes pelos sabores inusitados de pasteis. São mais de 100 opções que misturam os recheios clássicos com alimentos “diferentes”. Veja o vídeo
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Ao todo, são 150 opções de pasteis no cardápio do Quiosque da Dindinha, sendo 81 salgados e 24 doces
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Alimento típico da região, o ora-pro-nóbis é base de um dos pasteis mais pedidos do estabelecimento. O cliente pode ainda incrementar o lanche acrescentando carne, frango ou bacon
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E se você encontrasse um ovo cru dentro do pastel? No Quiosque da Dindinha essa opção faz sucesso. O ovo é colocado no meio da carne, que ainda ganha azeitonas e queijo cheddar
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No cardápio, o quiosque também homenageia Sabará, conhecida como a cidade da jabuticaba. O recheio inclui a fruta e catupiry. Depois de frito, o pastel ainda é passado no açúcar e na canela
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Quem estiver com muita fome, pode optar pelo pastel intitulado “Quase tudo”, que recebe oito recheios à escolha do cliente
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A dona do estabelecimento, Sílvia do Santos, diz que seu quiosque é único no mercado.
— Nós fomos inventando diversos sabores diferentes. Recheios tradicionais como queijo, carne e pizza têm em todas as pastelarias, mas igual a nossa ainda não consegui encontrar
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Silva ainda revela o segredo do pastel do Quiosque da Dindinha.
— A massa tem que ser bem sequinha e crocante e os recheios precisam ser feitos com amor