27 de Maio de 2012
São Paulo
publicado em 22/08/2011 às 12h22:
atualizado em: 22/08/2011 às 12h43Pastel da Maria é eleito pela segunda vez
Pastel da Maria é eleito pela segunda vez
o melhor da cidade de São Paulo
Dona de barraca diz que segredo é "muito amor e dedicação"
Ana Letícia Leão, do R7
Além da fama, a barraca da Maria levou o prêmio de R$ 8.000 do concurso O Melhor Pastel de Feira de São Paulo. A grande final aconteceu na manhã desta segunda-feira (22) na praça Charles Miller, no Pacaembu, zona oeste da capital paulista, e contou com a presença do prefeito de São Paulo, Gilberto Kassab.
- Sem palavras, vou desmaiar. O segredo do melhor pastel é muito amor e dedicação.
Veja onde comer os dez melhores pastéis
Esta é a segunda vez que Maria leva o troféu. Em 2009, ela também tirou o primeiro lugar no concurso.
Há três anos, o sabor do pastel da Maria encantou a bancária Arlete Ferreira Campos que sai de Cotia, na Grande São Paulo, duas vezes por semana para comer.
- Depois que você come o pastel da Maria, não tem vontade de comer nenhum outro. Os que eu mais gosto são camarão com palmito, carne seca e bacalhau. Vem com molho verde; é maravilhoso.
Dez finalistas concorreram à grande final nesta segunda-feira. A banca de jurados foi composta por chefes de cozinha, críticos de gastronomia, jornalista e outros provaram apenas o pastel de carne.
Veja fotos da final do concurso
O segundo colocado ganhou R$ 2.000 e o terceiro R$ 1.000. Além da premiação em dinheiro, eles ganharam placas de apresentação, certificados e ainda terão direito a comercializar pastéis na Virada Cultural.
Na cerimônia também foram anunciadas as dez melhores barracas de caldo de cana da capital, no Circuito da Garapa. O júri avaliou a qualidade dos produtos, sabor, opções de sabores oferecidos, atendimento e a higiene das bancas. O concurso vai certificar os vencedores.
Participaram do concurso do pastel 138 barracas espalhadas em 800 feiras na capital. Para chegar à seleção dos dez melhores, 43 barracas foram visitadas, escolhidas após o voto popular.
Chefes de cozinha à paisana verificaram além do pastel, quesitos como higiene, qualidade dos ingredientes e atendimento. Os molhos também foram observados, já que o ideal é que sejam distribuídos em porções individuais.
Assista ao vídeo:
Veja onde comer os dez melhores pastéis:
| Barraca | Dia | Endereço | Bairro |
| Pastel da Maria | terça-feira | Praça Charles Miller | Pacaembu |
| quarta-feira | Rua Cap. Manoel Novaes | Jardim São Bento | |
| quinta-feira | Praça Charles Miller | Pacaembu | |
| sexta-feira | Praça Charles Miller | Pacaembu | |
| sábado | Al. Sub.Tenente Francisco | Parque Novo Mundo | |
| domingo | Rua dos Trilhos | Santo Amaro | |
| Sensação Pastéis | terça-feira | Rua José Antunes Cerdeira | Parque América |
| quinta-feira | avenida Invernada | Congonhas | |
| sexta-feira | Rua Comen Elias Zarzur | Santo Amaro | |
| domingo | Rua Benedito Marcello | Parque São Paulo | |
| Pastéis Léo e Elaine | quinta-feira | Rua Cel. Lisboa com Estado de Israel | Planalto Paulista |
| sexta-feira | Rua Comen Elias Zarzur | Santo Amaro | |
| domingo | Rua Benedito Marcello | Parque São Paulo | |
| quinta-feira | Rua Cel. Lisboa com Estado de Israel | Planalto Paulista | |
| sexta-feira | Rua Comen Elias Zarzur | Santo Amaro | |
| sábado | Joaquim Neves Monteiro | Santo Amaro | |
| Pastelaria Yukari | terça-feira | avenida Itaim | Itaim Paulista |
| quarta-feira | avenida Itaim | Vila Itaim | |
| quinta-feira | Monsenhor Salim | Jardim Miliunas | |
| sábado | Monsenhor Salim | Jardim das Oliveiras | |
| Pastelaria Erenito | terça-feira | rua Lagoa Cajuba | Jardim Campos |
| quarta-feira | rua Diogo Gonçalves Laco | Jardim Romano | |
| quinta-feira | rua Vistosa de Madre de Deus | Jardim Noemia | |
| sexta-feira | rua Anajuba | Parque Santa Rita | |
| sábado | rua Monsehor Salim | Jardim das Oliveiras | |
| domingo | rua Valente de Novaes | Jardim Camargo | |
| Barraca da Horomi |
terça-feira
|
rua Aureliano Leal com Guatiaia | Água Fria |
| quarta-feira | rua Sales Junior | Alto da Lapa | |
| quinta-feira | rua Dom João C com Sacadura Cabral | Alto da Lapa | |
| Barraca da Soninha | sexta-feira | rua Lasar Segal | Freguesia do Ó |
| sábado | praça Salvador Tolezano | Lauzane Paulista | |
| domingo | rua Carlos Belmiro Correa | Parque Peruche | |
| Pastel Kyoto | terça-feira | avenida Manoel dos Santos Braga | Limoeiro |
| quarta-feira | rua Boaventura rua da Silva | Ponte Raza | |
| quarta-feira | rua Maragojipe | Vila Formosa | |
| quinta-feira | rua Andre Natale | Jardim Popular | |
| quinta-feira | avenida Mata Machado | Vila Califórnia | |
| quinta-feira | rua André Natale | Jardim Popular | |
| quinta-feira | rua Irmã Carolina | Belenzinho | |
| sexta-feira | Alameda dos Anapurus | Vila Helena | |
| sexta-feira | Avenida Patente | Jardim Patente | |
| sexta-feira | rua Antônio Camardo | Tatuapé | |
| sábado | rua Padre Francisco de Toledo | Itaquera Cohab 1 | |
| sábado | avenida Carlos Obheruber | Santo Amaro | |
| sábado | rua Reinado Cajado | Belenzinho | |
| domingo | rua Doutor Vicente Giacaglini | Vila Bela | |
| domingo | avenida Nova Independência | Cidade Monções | |
| domingo | rua Tuiuti | Tatuapé | |
| Pastéis Agena | sexta-feira | rua José Gomes Faria | Vila Cisper |
| Pastéis e salgados Yamashiro | terã-feira | avenida José Maria Witaker | Bela Vista |
| quartafeira | avenida Bentevi com Arapanes | Indianópolis | |
| sexta-feira | rua Campante | Vila Carioca | |
| sexta-feira | rua engenheiro Luiz Gomes com Sangirardi | Aclimação | |
| sábado | avenida Diederichsen | Vila Guarani |
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