As pessoas, principalmente as mulheres, que buscam as dietas mais mirabolantes podem agora ter a chance de experimentar uma outra fórmula para emagrecer. As informações são do Daily Mail, com base em artido da revista Heliyon
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Pesquisadores da National Agriculture and Food Research Organisation de Tsukuba, no Japão, descobriram proteínas a partir da água fervida com batata doce, produzidas no processo de ebulição
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O processo produz um peptídeo (aminoácidos ligados), que mostrou ter capacidade de reduzir o apetite e, como consequência, facilitar o emagrecimento
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Claro que a contenção da ansiedade ainda precisa ser trabalhada com aspectos psicológicos, mas uma ajuda sempre é bem-vinda
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O teste foi feito em ratos, mas, segundo o dr. Koji Ishiguro, que coordenou os trabalhos, os resultados apresentados mostram a possibilidade de o fenômeno se repetir nos seres humanos
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— Estes resultados são muito promissores, oferecem novas opções para utilizar esta água residual, em vez de descartá-la
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De dois grupos de ratos com dieta rica em gordura, um recebeu um nível alto de peptídeos da batata doce (SPP)
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Passados 28 dias, os animais foram pesados. As massas do fígado, do tecido grosso, os níveis de colesterol, triglicérides e leptina (hormônio da fome) foram medidos
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Os animais que receberam os peptídeos apresentavam níveis mais baixos destes itens, inclusive o do peso corporal
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Ishiguro sugere até que no futuro, este tipo de substância seja incluída em produtos alimentícios de indústrias especializadas