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Saiba quais óleos trazem mais benefícios à saúde para substituir o óleo de coco

Estudo aponta que o produto age no corpo como gordura animal e manteiga

Saúde|Do R7

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Na semana passada, a American Heart Association informou que o óleo de coco não faz tão bem para a saúde como havia sido divulgado. A afirmação reiniciou um debate sobre gorduras saturadas e deixou dúvidas sobre o que é saudável. As informações são do jornal USA Today
O diretor médico do Programa de Vida Saudável da Mayo Clinic, Donald Hensrud, falou sobre o estudo. — Há uma desconexão entre as crenças gerais das pessoas e o que os dados realmente mostram
Assim como o estilo de vida sem glúten, Hensrud disse que os benefícios do óleo de coco não se sustentam por muito tempo, já que ele é rico em gorduras saturadas. Os dados atuais mostram que as gorduras saturadas e trans aumentam os níveis de colesterol ruim (LDL)
Hensrud diz que o ideal é comprar outros tipos de óleos, com altos níveis de gorduras monoinsaturadas ou poliinsaturadas. Ambas são consideradas gorduras saudáveis que reduzem o colesterol. Além disso, deve-se evitar os óleos parcialmente hidrogenados - que é a fonte de gordura trans, que aumenta o colesterol ruim. Veja outras opções de óleos mais saudáveis que o de coco, segundo recomendação de médicos e pesquisadores:
Azeite de oliva Com alta concentração de gorduras monoinsaturadas, o azeite de oliva é a estrela de óleos saudáveis neste grupo. Especialistas apontam para um estudo no The New England Journal of Medicine, feito com 7.447 pessoas com idades entre 55 e 80 anos de idade. A publicação mostrou que consumir azeite (ou nozes) reduz o risco de doenças cardiovasculares. A pesquisa também sugere que o azeite poderia ajudar a reduzir as chances de câncer de mama. O tipo de azeite também é importante. O azeite de oliva extra virgem, por exemplo, tem um pouco mais de nutrientes, como a vitamina E
No pedido de azeite, 800 das 1.500 garrafas pedidas devem ser produzidos em Portugal ou na Espanha. O valor total fica mais de R$ 30 mil 

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Na semana passada, a American Heart Association informou que o óleo de coco não faz tão bem para a saúde como havia sido divulgado. A afirmação reiniciou um debate sobre gorduras saturadas e deixou dúvidas sobre o que é saudável. As informações são do jornal USA Today
O diretor médico do Programa de Vida Saudável da Mayo Clinic, Donald Hensrud, falou sobre o estudo. — Há uma desconexão entre as crenças gerais das pessoas e o que os dados realmente mostram
Assim como o estilo de vida sem glúten, Hensrud disse que os benefícios do óleo de coco não se sustentam por muito tempo, já que ele é rico em gorduras saturadas. Os dados atuais mostram que as gorduras saturadas e trans aumentam os níveis de colesterol ruim (LDL)
Hensrud diz que o ideal é comprar outros tipos de óleos, com altos níveis de gorduras monoinsaturadas ou poliinsaturadas. Ambas são consideradas gorduras saudáveis que reduzem o colesterol. Além disso, deve-se evitar os óleos parcialmente hidrogenados - que é a fonte de gordura trans, que aumenta o colesterol ruim. Veja outras opções de óleos mais saudáveis que o de coco, segundo recomendação de médicos e pesquisadores:
Azeite de oliva Com alta concentração de gorduras monoinsaturadas, o azeite de oliva é a estrela de óleos saudáveis neste grupo. Especialistas apontam para um estudo no The New England Journal of Medicine, feito com 7.447 pessoas com idades entre 55 e 80 anos de idade. A publicação mostrou que consumir azeite (ou nozes) reduz o risco de doenças cardiovasculares. A pesquisa também sugere que o azeite poderia ajudar a reduzir as chances de câncer de mama. O tipo de azeite também é importante. O azeite de oliva extra virgem, por exemplo, tem um pouco mais de nutrientes, como a vitamina E
No pedido de azeite, 800 das 1.500 garrafas pedidas devem ser produzidos em Portugal ou na Espanha. O valor total fica mais de R$ 30 mil 

Na semana passada, a American Heart Association informou que o óleo de coco não faz tão bem para a saúde como havia sido divulgado. A afirmação reiniciou um debate sobre gorduras saturadas e deixou dúvidas sobre o que é saudável. As informações são do jornal USA Today

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