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publicado em 05/10/2009 às 10h22:

Cardápio especial para quem tem colesterol alto

Sugestão inclui desde o café da manhã até a ceia

Camila Neumam, do R7

 

A nutricionista Fernanda Scheer, especialista em Nutrição Funcional e Desintoxicação, fez um cardápio especial com sugestões do café da manhã à ceia, contendo alimentos com baixíssimo teor de colesterol. Detalhe: a dieta não dispensa a medicação. Veja abaixo.

 Café da manhã:

- 1 xícara de café com leite de soja

- 1 fatia de pão integral com 2 col. de sopa de cottage

- 1 fatia de melão

Lanche da manhã:

- 1 iogurte desnatado com 2 col. de sopa de abacate e 1 col. de sopa de farelo de aveia

- 1 xícara de chá branco

Almoço:

- Salada crua à vontade, priorizando vegetais verde escuros

 - 1 col. de azeite de oliva extravirgem para temperar

 - 3 col. de sopa de berinjela cozida

- 3 col. de sopa de arroz integral

- 3 col. de sopa de feijão

- 1 filé de frango grelhado

 Sobremesa: 1 maçã

 Lanche da tarde:

 - 1 copo de vitamina feito com leite de soja, banana e 1 col. de sopa de farinha de linhaça dourada + 1 col. de sopa de farelo de aveia

- 1 xícara de chá branco

Jantar:

 - Salada crua com azeite de oliva extravirgem

 - 2 col. de sopa de couve refogada

- 2 col. de sopa de quinua em grãos cozida

- 1 filé de peixe branco assado com alho e cebola

Ceia:

- 1 punhado mix de castanhas: castanha do Pará, nozes, amêndoas

 


 
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