O shimeji é um cogumelo nutritivo, rico em aminoácidos essenciais para o organismo, capaz de reduzir altos níveis de colesterol e reforçar o combate a diabetes.
Além disso, é uma boa fonte de proteína para vegetarianos e pessoas que pretendem reduzir o consumo de produtos de origem animal.
Aproveitando todos os benefícios desse cogumelo, Chef Edu Rejala ensina uma receita fácil, prática e saborosa: o Shimeji amanteigado aos alhos.
Confira:
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O post Shimeji: saboroso e nutritivo apareceu primeiro em Diário Digital.