Folha Vitória Arroz, batata e carne estão caros? Nutricionista oferece opções para mudar o cardápio

Arroz, batata e carne estão caros? Nutricionista oferece opções para mudar o cardápio

A nutricionista Adriana Stavro elaborou uma lista com alimentos que podem substituir os que registraram aumento de preço

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Foto: Agência Brasil
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Arroz, carne, batata-inglesa, tomate e óleo de soja pesaram mais uma vez na cesta básica do consumidor, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15, divulgado pelo IBGE na última terça-feira (24). O indicador é considerado a prévia da inflação.

Em outubro, os preços registraram as seguintes altas:

• Carnes (4,89%);

• Arroz (8,29%);

• Batata-inglesa;

• Tomate (19,89%); e

• Óleo de soja (14,85%).

“A alimentação continua sendo muito afetada porque os preços de itens importantes estão subindo em dólar e ainda tem uma parte da desvalorização cambial que ainda impacta na industrialização desses alimentos”, diz André Braz, coordenador do IPC do FGV IBRE.

Durante uma entrevista no portal R7, para o Economize, a nutricionista Adriana Stavro elaborou uma lista com alimentos que podem substituir os que registraram aumento de preço em outubro. Confira

Arroz e batata-inglesa

• Abóbora;

• Batata-doce;

• Cuscuz marroquino;

• Cuscuz de milho;

• Inhame;

• Macarrão;

• Mandioca;

• Mandioquinha (apesar de nem sempre estar mais barata); e

• Quinoa.

Carnes

• Carne suína;

• Carne de segunda;

• Peixes mais em conta (sardinha, linguado, pescada branca); e

• Frango

• Ovos

Óleo de soja

Há uma variedade de óleos nas prateleiras dos supermercados. A dica da nutricionista é pesquisar diversas marcas e tipos. Entre as opções, estão:

• Óleo de girassol;

• Óleo de milho; e

• Óleo de canola.

Com informações do portal R7

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