Folha Vitória Doce de 'D'ôce': aprenda a fazer essa deliciosa receita para comemorar o Dia do Chocolate

Doce de 'D'ôce': aprenda a fazer essa deliciosa receita para comemorar o Dia do Chocolate

Chef de cozinha Claudia Marriel compartilhou uma receita saborosa de Doce D'ocê para que todos possam fazer em casa e se deliciar nesse dia especial

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Foto: Claudia Marriel
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Que tal passar esta quarta-feira (07), Dia do Chocolate, saboreando um doce fácil e de preparação rápida? Na receita não pode faltar um ingrediente especial: um ouro negro, saboroso e cheio de benefícios para saúde.

A chef de cozinha Claudia Marriel compartilhou uma receita saborosa de Doce D'ocê para que todos possam fazer em casa e se deliciar nesse dia especial. Além disso, sugestões e dicas foram deixadas para facilitar o preparo.

Doce de D'ôce

Ingredientes

30g de biscoito de maisena e amendoim (triturados/misturados)
60g de gotas de chocolate 50 %
150 ml de creme de leite fresco
4 morangos
Pimenta POWER Pepper Blend a gosto
90 ml leite condensado
20 ml suco de limão Siciliano
Raspas de limão Siciliano a gosto

Modo de Preparo

Triture o biscoito maisena e o amendoim no liquidificador e reserve.

Em uma panela coloque o leite condensado, o suco e as raspas de limão, mexa e faça o brigadeiro mole e reserve.

Coloque as gotas de chocolate para derreter em banho maria. É muito rápido!

Em outro tigela bata o creme de leite fresco com um fouet até virar chantily e reserve.

Corte os morangos em cubos.

Misture parte do chantilly ao chocolate derretido para fazer o ganache.

Na outra parte do chantilly misture a Pimenta POWER para deixar o chantilly apimentado

Sugestão de Montagem

Monte em pequenas taças ou xícaras transparentes, coloque no fundo a farofinha (mistura do biscoito com o amendoim triturados), acrescente o brigadeiro de limão, os morangos,  o ganache de chocolate e termine com o chantilly de Pimenta POWER Pepper Blend. Coloque para gelar.

Na hora de servir, pode usar flores comestíveis para enfeitar ou morango que você pode cortar em rodela pequena, corte ao meio novamente e coloque apenas 1/4 do morango.

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