Nem todos podem extrapolar nas festas de final de ano. Pessoas que sofrem com a Gota de James Gillray, doença provocada pelo acúmulo de cristais de ácido úrico nas articulações, por conta de concentrações elevadas de ácido úrico no sangue (hiperuricemia) são um bom exemplo das que devem controlar as vontades. Pois podem ter crises inflamatórias bem dolorosas.
Alguns alimentos podem ajudar ou prejudicar a saúde dos pacientes que sofrem com a doença, que geralmente acomete homens de meia idade e mulheres após a menopausa. Nos casos em jovens antes dos 30 anos, podem apresentar um quadro mais grave.
Estamos no fim de ano, e todos querem sair da dieta e se divertir com os amigos e família. Mas o paciente com Gota precisa ficar atento aos abusos, pois seu quadro pode piorar e gerar uma crise, assim, começam as dores, estragando todas as férias planejadas. O que as pessoas acometidas precisam saber?
A doutora Luiza Fuoco, especialista em reumatologia, traz algumas informações importantes de quais alimentos fazem parte de uma dieta saudável para esses pacientes e quais são proibidos. Todos eles são baseados nos produtos comuns consumidos no verão.
Dieta Saudável:
- Água (em toda ocasião)
- Cenoura
- Frutas: limão, maça, laranja, melancia
- Salada de: agrião, beterraba, pepino
- Leites e derivados desnatados
- Ovos
- Café
- Nozes
- Pipoca
Os vilões:
- Bebidas alcoólicas (principalmente cerveja)
- Temperos prontos
- Frutos do mar
- Embutidos
Sem excessos:
- Carne vermelha
- Refrigerantes
- Produtos industrializados que tenham frutose
- Vinho
- Açúcar
- Chocolate
Mais importante do que grandes restrições é manter um padrão alimentar saudável para reduzir o risco de crises de gota. Para o período das festas, destaco a restrição à de bebida alcóolicas e açucaradas, e ao consumo em excesso de proteína de origem animal.
Um outro importante fator, é não suspender as medicações de uso contínuo utilizadas para o controle dos níveis de ácido úrico no sangue, o que pode desencadear uma crise de gota. - Luiza Fuoco, especialista em reumatologia.