O açúcar é uma fonte de energia para o organismo que pode ser encontrado em alimentos como a cana-de-açúcar, mel, raízes de beterraba, em frutas e em outras plantas. Porém, ele pode se tornar um grande vilão para a saúde, principalmente se a pessoa tiver diabetes ou problemas como obesidade ou hiperglicemia (glicose alta).
Os adoçantes de baixa caloria ou edulcorantes podem substituir o açúcar. Porém, muita gente tem receio de usar estes produtos por achar que eles podem provocar doenças graves como o câncer.
O infográfico abaixo é baseado em estudos científicos e que acabam com todos os mitos a respeito dos adoçantes e mostram como os adoçantes de baixa caloria podem ajudar na dieta de muita gente, inclusive crianças. Confira:
