O milho pode ser o principal, mas não é o único ingrediente das comidas típicas das festas juninas. Para ajudar o consumidor a encontrar produtos como coco seco, massa de mandioca, massa de tapioca, castanha e rapadura mais baratos, a Secretaria Municipal de Proteção e Defesa do Consumidor (Procon-JP) fez uma pesquisa de preços em 10 boxes de quatro mercados públicos de João Pessoa. Veja aqui a pesquisa completa.
Para quem pretende comprar esses produtos em grande quantidade, a economia pode ser bem significativa devido às diferenças nos preços, a exemplo da unidade do coco seco, que está com uma variação de 100% e diferença de R$ 1,50, com preços entre R$ 1,50 (Mercado Central) e R$ 3 (Mercados do Bairro dos Estados e da Torre).
Já a massa de mandioca (muito usada para bolos e beiju) está com os preços do quilo entre R$ 4,50 (Mercado Central) e R$ 7 (Mangabeira, Torre e do Bairro dos Estados), uma diferença de R$ 2,50 e variação 55,56%.
A massa para tapioca está com o preço do quilo uniformizado em R$ 5 nos mercados da Torre, Bairro dos Estados e Mangabeira.
A castanha de caju, outro ingrediente usado em diversas comidas típicas, está com o quilo oscilando entre R$ 46 (Mercado do Bairro dos Estados) e R$ 48 (Mercado de Mangabeira), uma diferença de R$ 2. A rapadura (600 g) tem preços entre R$ 5 (Bairro dos Estados e Torre) e R$ 6 (Bairro dos Estados), diferença de R$ 1.
A pesquisa do Procon-JP para esses produtos foi realizada em boxes dos mercados Central, do Bairro dos Estados, da Torre e de Mangabeira.