Pesquisadores investigam o mistério bizarro da sopa que ficou azul dentro da geladeira

A natureza é sempre capaz de nos surpreender — inclusive, surpreende pesquisadores especializados em ciências biológicas. Foi o que descobriu Elinne Becket, professora assistente de ciências biológicas da Universidade Estadual da Califórnia (EUA), quando foi tirar uma sopa de carne da geladeira e percebeu que ela estava azul. Isso mesmo, AZUL.

Antes de qualquer coisa, Elinne registrou o momento para a história e descreveu o fenômeno no Twitter, no dia 1º.

É possível ver que não é uma cor azulada, mas um azul industrial, com uma aparência assustadoramente artificial.

Após a publicação, diversos colegas de profissão não se mostraram apenas enojados, mas cientificamente curiosos com a situação. Primeiro, eles pediram uma foto; depois, amostras da sopa.

A coleta não foi a coisa mais simples: "Eu estava literalmente mergulhando cotonetes na sopa em um saco de lixo duplo enquanto engasgava, porque [a sopa] estava caindo em todo o meu braço", disse ela na rede social.

Mas a saga da "sopa azul" estava apenas começando. Segundo Elinne, a sopa de carne foi feita pela mãe dela, que usou uma "receita secreta".

Agora, duas semanas depois do início do caso, a equipe de biólogos parece bem mais próxima de desvendá-lo.

Sebastian Cocioba, um dos voluntários que investigam a transformação da sopa, afirmou que colônias de bactérias provavelmente são as responsáveis pela coloração.

A suspeita principal recaiu sobre duas espécies de bactérias: Pseudomonas aeruginosa e Pseudomonas fluorescens — a segunda é responsável por dar a coloração azul a certos tipos de queijo.

Cocioba afirmou ainda que se a coloração é causada pela P. aeruginosa os estudos precisarão parar, uma vez que ela é do tipo infecciosa.

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