Em um período de alimentos in natura caros, os ultraprocessados - salgadinhos, bolachas e embutidos - podem ser uma alternativa ainda mais frequente na casa de muitas famílias. Só que os preços desses produtos também vêm subindo, muitos deles acima da inflação. Em São Paulo, nos últimos 12 meses o presunto ficou 22% mais caro. A salsicha subiu quase 15%, e o pão de forma, mais de 19%.