MG Record Restaurantes inovam em Festival do Ora-Pro-Nóbis em Sabará (MG)

Restaurantes inovam em Festival do Ora-Pro-Nóbis em Sabará (MG)

Folhas são usadas em diversos pratos, desde o tutu de feijão até o sorvete; pandemia da covid levou o evento para o meio digital

As folhas de ora-pro-nóbis fazem parte da história e da cultura de Sabará, na região metropolitana de Belo Horizonte. No município, um dos mais antigos do Estado, o ingrediente vai bem com tudo, de tutu de feijão a sorvete. Em 2021, o tradicional Festival do Ora-Pro-Nóbis também será realizado em formato virtual. Alguns restaurantes já preparam receitas criativas para atrair a clientela.

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