Criado pelo Min. da Agricultura, livro "Amazônia à Mesa" é pré-lançado

A obra contempla mais de 40 receitas que destacam a culinária da Amazônia e utilizam produtos da sociobiodiversidade e da agroecologia regional

Livro "Amazônia à Mesa" foi pré-lançado no dia 3

Livro "Amazônia à Mesa" foi pré-lançado no dia 3

Reprodução Twitter

Elaborado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o livro “Amazônia à Mesa” foi pré-lançado nesta terça-feira (3). O primeiro exemplar foi entregue para Tereza Cristina, que chefia a pasta.

A obra contempla mais de 40 receitas que destacam a culinária da Amazônia e utilizam produtos da sociobiodiversidade e da agroecologia regional em seu preparo. O objetivo, apontou Cristina, é estimular uma alimentação saudável e nutritiva em escolas públicas na região Norte.

A iniciativa integra a parceria com a Agência Alemã de Cooperação Internacional, a GIZ na sigla em alemão. A obra conta, ainda, com o apoio do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. O livro está disponível neste link.