Logo R7.com
Logo do PlayPlus
Notícias R7 – Brasil, mundo, saúde, política, empregos e mais

Dia Mundial do Hamburguer: 30 ideias para comer um sanduíche delicioso

Restaurantes e lanchonetes que oferecem criações especiais e promoções para esta comida criada no século 13, na Europa

Todos os Blogs|Aline SordiliOpens in new window

Il Rosso, do Rosso Burguer, para o Dia Mundial do Hambúrguer

Quem é leitor assíduo aqui do Aprendiz de Cozinheira, já deve ser lido este post sobre como fazer um hambúrguer perfeito. Neste link, você vai poder encontrar dicas para o preparo do melhor hambúrguer caseiro, blends deliciosos de diferentes tipos de carne, receitas para você fazer seu lanche em casa, incluindo opções veganas. Além, é claro, da história dessa comida criada na Europa no século 13 e popularizada pelos norte-americanos mundo afora.

E como toda comida que é mundialmente famosa, o hambúrguer também tem seu dia comemorativo. O Dia Mundial do Hambúrguer é comemorado todo dia 28 de maio. E faz dessa a ocasião ideal para saborear esse lanche tão clássico quanto democrático.

Aqui você vai encontrar ideias gostosas de restaurantes e lanchonetes que estão aproveitando a data para criar combinações especiais e fazer promoções. Inspire-se e veja montagens com cheddar, catupiry, pão brioche, picles, pimentas variadas e muito bacon. Alguns estabelecimentos também oferecem opções veganas.

HAMBÚRGUER NA GRANDE SÃO PAULO

522 Burguer | @522_burguer - Localizada em São Caetano, os hambúrgueres levam nomes de jogos clássicos como Uno, Dominó, Imagem e Ação, Ludo, Gamão, por exemplo. O lanche que leva o nome do jogo War (R$ 29,90) é feito com pão de brioche, maionese temperada, dois smashes burguer de 100g, queijo parmesão ralado, Catupiry, batata palha e fatias de bacon.


All In Burger | @all_in_br e @all_in_itaim – Excelente (R$ 34,90), hambúrguer de angus, pepperoni strips, Catupiry, couve crispy, maionese e barbecue ralado.

BEC Bar | @bec_bar - Entre as sete versões de hambúrguer, uma das mais pedidas é o BEC Burguer (R$ 39), feito com blend de costela, queijo prato, crispy de bacon, alface, maionese defumada e tomate confit. Durante a semana do Dia do Hambúrguer, quem comprar um hambúrguer ganha uma cerveja de cortesia.


Bella Paulista | @padariabellapaulista - A mega padaria tem um menu de hambúrguers gourmets, como o Estados Unidos (R$ 56), com hambúrguer angus de 200 gramas, cheddar, geleia de bacon e jalapeños no pão brioche, acompanhado de batatas fritas e maionese da casa.

Cantagalo Burguer | @cantagaloburger - Para o Dia do Hambúrguer, a Cantagalo Burger, que já famosa pela torre de cheddar, oferece o rodízio de mini hambúrgueres com mais de 40 tipos de lanches, 6 opções de entradas. Os valores de terça a quinta no jantar são de R$ 69,90 (com torre de cheddar) e R$ 55,90 (sem a torre de cheddar). De sexta a domingo, no almoço, sai por R$ 39,90 (sem torre de cheddar) e por R$ 59,90 (com torre de cheddar); e de sexta a domingo, no jantar, R$ 74,90 (com torre de cheddar) e R$ 60,90 (sem a torre de cheddar).


Cão Véio | @caoveio - Lanchonete do Chef Henrique Fogaça, com seis unidades traz para a data o Rabugento, lanche preparado com burger de 200g, queijo cheddar, bacon, ragú de linguiça e pimenta jalapeño. Servido no pão australiano, acompanha molho BBQ (R$ 49).

Gaarden Bar | @gaardenbar - O chef peruano Enrique Paredes criou o Gaarden Burguer (R$ 48) feito com carne, queijo cheddar americano, maionese tonkatsu, picles artesanal e cebola caramelizada com bacon. O lanche vem acompanhado de batatas fritas.

Guilhotina Bar | @guilhotinabar - O chef Thiago Cerqueira prepara o Mini Burger de Porco (R$ 52 com duas unidades), feito no pão brioche com hambúrguer de copa lombo, molho hoisin, bacon artesanal e bok choy. O bar tem a carta de drinks assinada pelo mixologista Ale D’Agostino.

Hambúrguer feito em collab com a Catupiry, a Tradi e outras 3 lanchonetes

Hamburgueria Tradi | @hamburgueriatradi - A Tradi vai incluir em seu menu o Excelente (R$ 34,90), hambúrguer de angus, pepperoni strips, Catupiry, couve crispy, maionese e barbecue ralado. A criação do chef Lierson Mattenhauer foi feita em parceria com a Catupiry e os chefs de quatro casas de São Paulo, o All In (Marcos Britto), O Burger (Cadu Alves) e Sampa Burger (Gian e Giulio Mirante), além da Tradi. O hambúrguer especial será vendido em todas as casas simultaneamente de 28 de maio a 2 de junho.

Criação do Holy Burguer para o Dia Mundial do Hambúrguer

Holy Burger | @holyburgersp - A casa criou especialmente para a data o Carbon (R$ 72), feito com 180g de carne, cheddar, ovo frito, bacon, grana padano, pimenta preta no pão de forma de brioche, acompanhado de batata frita.

ICI Brasserie | @icibrasserie - O ICI Burger (R$ 63) reúne um hambúrger suculento com queijo, cebola caramelizada e picles, acompanhado de uma porção de fritas.

Jacaré Brasa e Chope | @jacarevilamada - Na Vila Madalena, o Jacaré aposta no Cheese Salad, com blend da casa, queijo muçarela, alface, tomate e maionese no pão brioche (R$ 38).

Lanchonete da Cidade | @lanchonetedacidade - Especialmente para o Dia do Hambúrguer foi criado o Bombom 20 (R$ 61) feito com um blend de 180 gramas de cortes de angus e wagyu, pasta de alho negro, queijo gruyère, disco de cebola na chapa e caldo de costela, montado em um pão selado na manteiga de tutano. O lanche marca o início da celebração dos 20 anos da lanchonete.

NOU | @nourestaurante - As três unidades do restaurante têm duas as opções de hambúrguer: o Hambúrguer de costela (R$ 60), com gruyère ou gorgonzola, e o Hambúrguer vegano (R$ 57), ambos acompanhados de salada e batata frita.

NOU Burger | @nouburguer – Só com delivery, as criações incluem o Carbonara Burger (R$ 36), um hambúrguer de 120 gramas no pão de brioche com creme carbonara, bacon crocante, ovo frito, cebola caramelizada e azeite de trufa.

O Burguer | @oburguer - Excelente (R$ 34,90), hambúrguer de angus, pepperoni strips, Catupiry, couve crispy, maionese e barbecue ralado.

O Pasquim Bar e Prosa | @opasquimbar – Prove a versão diferente do famoso X-Salada, o hambúrguer da casa (R$ 36,90), com muçarela derretida, alface e tomate no pão de hambúrguer tradicional, acompanhado de maionese verde e fritas. A casa tem também uma opção para vegetarianos e veganos (R$ 38,90), que acompanha mix de folhas e batatas rústicas.

Orfeu | @orfeu – O Orfeu traz como sugestão o cheeseburguer com 180g de carne, queijo muçarela e maionese caseira (R$ 42).

Pipes Gastropub | @pipes.mooca - O Pipes Gastropub traz para o Dia do Hambúrguer o Double Cheese Explosion, feito com dois hambúrgueres, molho de queijo e brie empanado no pão brioche, acompanha batata rústica (R$ 56) e o La Chèvre (R$ 52), preparado com blend da casa, queijo boursin, bacon e um fio de mel no pão brioche, acompanhado de batatas rústicas.

Pobre Juan | @restaurantepobrejuan - Para o Dia do Hambúrguer, a casa tem o La Boca Burguer (R$ 46), feito com 150 gramas de carne, queijo, bacon, molho salsa e criolla de tomate, e o Provoleta Burguer (R$ 46), que leva tomate e queijo provolone. Cada um deles custa.

Posto 6 | @barposto6 - Para o Dia do Hambúrguer, o bar oferece o Venice Burger, hambúrguer grelhado blend especial, queijo cheddar derretido ao molho branco e pequenas cebolas caramelizadas no shoyu. Acompanha catchup de goiabada cascão e fritas (R$ 46,80).

Rendez-Vous | @rendezvous.bistro - A chef Adriana Silvério oferece o Burger Spécial (R$ 55), com carne bovina, maionese artesanal da casa, queijo gouda, alface e tomate no pão brioche, tudo acompanhado de batata frita.

Riviera Bar | @rivierabarsp - O Riviera Bar, com 24 horas de serviço ininterrupto, oferece o Riviera Burger, que vem com blend da casa, queijo gorgonzola, tomate confitado, rúcula e cebola frita no pão brioche (R$ 43). Por mais R$ 15, a refeição acompanha fritas e chope ou soda.

Rosso Burguer | @rossoburguer - Para as comemorações do Dia Mundial do Hambúrguer, o cardápio ganhou novos destaques criados pelo chef e restauranter Mario Rosso: o Il Rosso, feito no pão preto, com muito bacon, cheddar, cebola caramelizada, maionese e um hamburguer, que pode variar de 100g ou 180g (R$ 29,90 ou R$ 37,90), o Pastrami Spicy (R$ 49,90), no pão de brioche com hambúrguer de 180g, cheddar cremoso, pastrami, picles de jalapeño e maionese; e o X-Tudo (R$ 54,90), no pão de brioche, com hambúrguer de 180g, queijo prato, presunto, bacon, linguiça calabresa, alface, tomate, ovo e maionese artesanal. “Todo mundo quer a gourmetização, então optei por trazer a raiz das hamburguerias. O X-Tudo é um clássico”, conta Rosso.

Salve Jorge | @barsalvejorge - O Salve Jorge traz para a data o Guerreiro, hambúrguer de picanha grelhada, queijo derretido, alface e finas fatias de tomate. Acompanha catchup de goiabada cascão e maionese de alho (R$ 48).

Sampa Burger | @sampaburgeroficial - Excelente (R$ 34,90), hambúrguer de angus, pepperoni strips, Catupiry, couve crispy, maionese e barbecue ralado.

Sky Hall Terrace Bar | @skyhallbar - Criado pelo chef Martin Casilli, o Sky Burger (R$ 41) é feito com 160 gramas de blend de angus com queijo mogiana, maionese de páprica picante e alface grelhada.

Hambúrguer Elfo Noturno, opção vegana da Taverna Medieval

Taverna Medieval | @taverna_medieval - Para o Dia do Hambúrguer, vale provar o Costela de dragão, feito com hambúrguer bovino de costela (180g), cheddar empanado, queijo prato, cebola caramelizada, barbecue apimentado no pão australiano, servido em cúpula de defumação (R$ 52) e o novo Elfo Noturno, feito com hambúrguer vegano de grão de bico e lentilhas empanado com temperos especiais, sour cream vegan, cebola roxa, tomate e alface, no pão australiano vegano (R$ 42).


HAMBÚRGUER NO RIO DE JANEIRO

Bucaneiros | @bucaneirosburger - O Bucaneiros elegeu a melhor receita enviada pelos clientes, de 300 recebidas. O júri, formado por chefs, jornalistas e influenciadores da área gastronômica, escolheu o Caprese Burguer, elaborado pelo seguidor Dudu Cini. Na receita, pão, maionese de pesto, parmesão ralado, carne, muçarela de búfala, manjericão, tomate.

Lanche do Encarnado Burguer, no Rio de Janeiro

Encarnado Burger | @encarnadoburger - Para o Dia do Hambúrguer, experimente o Palhaço Reencarnado (R$ 42), que chamou a atenção dos jurados do Guia Sueco Burgerdudes, por reunir 160g de carne do blend da casa, american cheese, cheddar, cebola crua, ketchup, mostarda e picles no pão brioche.

Hocus Pocus DNA | @hocuspocusdna - Em Botafogo, a casa lança um hambúrger para a data criado pelo Lucas Nery: o Overkill (R$ 49), um suculento blend de carne bovina e bacon, recheado ccom muito queijo provolone, com barbecue de curry com Jack Daniel’s, american cheese derretido, rúcula e maionese de alho especial da casa.

Os textos aqui publicados não refletem necessariamente a opinião do Grupo Record.

Últimas


Utilizamos cookies e tecnologia para aprimorar sua experiência de navegação de acordo com oAviso de Privacidade.