Descubra o segredo do charque perfeito
A carne de charque pode ser utilizada em diversas receitas; aprenda a fazer em casa
ND Mais|Do R7
O charque é um método de conservação da carne que é praticado desde os tempos de colonização no Brasil. A utilização de uma boa quantidade de sal faz com que o tempo de validade da carne aumente, além, é claro, de proporcionar um sabor especial.
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