Voce e o Doutor Você e o Doutor: saiba os perigos dos alimentos contaminados

Você e o Doutor: saiba os perigos dos alimentos contaminados

Infecções alimentares provocam febre, vômito e diarreia e podem ser causadas por coliformes fecais presentes nas comidas

Ingerir alimentos contaminados com água de esgoto pode causar infecções alimentares. Frutos do mar estão entre os que mais causam esse tipo de problema.

As ostras, por exemplo, funcionam como um filtro de água do mar. Se há contaminação desta água, a ostra certamente terá coliformes fecais.

O médico Antonio Sproesser explica os perigos dessas infecções e como evitá-las.

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