Belo Horizonte acaba de entrar para o Guiness Book, o livro dos recordes, com um grande feito culinário: a produção de um feijão tropeiro de três toneladas. O prato foi servido durante um evento organizado no bairro Santa Tereza, na região leste da cidade.
O objetivo dos organizadores era quebrar o antigo recorde, de 500 kg. Para preparar o tropeirão, foram necessários 1.200 quilos de feijão, 500 kg de farinha, 600 kg de carne, além de 400 kg de ovos, cebola, alho e couve. A avaliação foi cautelosa: o prato foi pesado e o peso das panelas, desconsiderado. Em seguida, tudo foi anotado e fotografado, além de presenciado e assinado por uma testemunha.
A produção envolveu 50 profissionais, que trabalharam incansavelmente para distribuir toda a comida no mesmo dia. A festa foi embalada por muito samba com os grupos Baque de Mina, Teto Brasil e Samba de Comadre.