O quadro Prosa na Cozinha deste sábado (1°) vai ensinar a fazer cookies crocantes com gotas de chocolate. A receita que agrada todos os gostos, especialmente as crianças. O passo a passo foi preparado pelo chef Renato Lobato. Confira os ingredientes e o modo de preparo:
Ingredientes
100 g Manteiga sem sal
50 g Açúcar mascavo
50 g Açúcar refinado
50 g Ovo
4 g Essência de baunilha
150 g Farinha de trigo
1 g Sal
5 g Fermento em pó
150 g Gotas de chocolate ao leite
Modo de Preparo
1) Bata a manteiga e os açúcares na batedeira até formar uma massa fofa, acrescente a essência de baunilha e o ovo;
2) Peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal, acrescente a mistura de manteiga e envolva até formar um creme homogêneo;
3) Acrescente o chocolate e misture bem;
4) Faça bolinhas e coloque sobre um tabuleiro untado e esfarinhado;
5)Dê uma leve achatada nas bolinhas e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.