Um restaurante localizado no shopping Piedade, em Salvador, foi autuado durante a ‘Operação Praças de Alimentação’, realizada pelo Procon. O Yan Ping foi flagrado expondo produtos à venda com prazo de validade expirado e pela ausência de informações - procedência, designação, data de abertura da embalagem, data de manipulação, data de fabricação, data de validade e vida útil de abertura - nos produtos expostos à venda na área de produção.
Durante a operação, os fiscais do órgão conferiram a disposição de exemplar do CDC (Código de Defesa do Consumidor), em local visível e de fácil acesso no estabelecimento; validade, acondicionamento e conservação dos alimentos e bebidas; condições de higiene da cozinha; averiguação do local de armazenamento dos alimentos - dispensa; disposição de cardápio/tabela de preços na frente do estabelecimento; e informações sobre as formas de pagamentos aceitas no estabelecimento.
Segundo o órgão, o objetivo da ação é verificar se os restaurantes das principais praças de alimentação de Salvador agem em conformidade com as normas do CDC e legislação correlata.